天氣熱了做一份蘇州雞頭米芒果西米露，味道美哉美哉！

雞頭米芒果西米露

“芒果的功效1、止吐。2、抗癌。3、美化肌膚。4、防治高血壓、動脈硬化。5、防治便秘。6、殺菌。西米有健脾，補肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用；西米還有使面板恢復天然潤澤的功能，所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。”芡實，又名雞頭米：水雞頭、雞頭苞等，古藥書中說它是“嬰兒食之不老，老人食之延年”的糧菜佳品。它具有“補而不峻”、“防燥不膩”的特點，是秋季進補的首選食物。”

原料：雞頭米、芒果、西米、益生菌。

做法步驟：

第1步、1。把小西米倒入開水中煮，煮基本看不到白色，變透明

第2步、2。把芒果切丁備用

第3步、3。選用新鮮冰凍的雞頭米，自然融化備用

第4步、4。把開水燒開，倒入雞頭米，切記煮的時間不宜太長一般5分鐘足夠，無須加蓋

第5步、5。煮好的雞頭米備用

第6步、6。把芒果丁倒入，甜品杯中

第7步、7。這個是煮好的西米，需要養在清水中

第8步、8。把西米也加入甜品杯中

第9步、9。加上雞頭米

第10步、10。倒入準備好的益生菌，這個超市裡很多，親們自己選擇，也可以加入椰汁

第11步、11。攪拌即可使用

第12步、12。這款天氣熱吃非常清爽，如果喜歡吃冰的親 可以把益生菌或者椰汁放入冰箱

小貼士：

1。西米一定要先把水燒開，然後倒入，煮至透明 撈出放冷水中2。芒果切丁，親們可以問度娘，方法很多3。切記雞頭米煮的時間不能過長，基本控制在5分鐘內，而且是開蓋，時間長了太硬，沒有軟糯感

來自 美食天下 蘇州雞頭米 的作品。