代替牛奶的植物飲料（植物奶）你有了解多少呢？

最近在市面上也開始流行銷售多種的植物性牛奶，其實應該要說是植物性“飲料”。所謂的牛奶也就是從奶牛擠出的原乳牛奶，然後進行殺菌和各種處理，所以植物飲料其實並不含原乳，只是為了方便還有顏色才稱為奶。

為什麼選擇植物飲料？

有很多人因為乳糖不耐症而沒辦法攝取牛奶，也有一些是為了避免攝取到牛奶中的抗生素或激素，才會選擇飲用植物飲料。另外對於素食者來說，很多也會選擇代替乳製品的植物飲料。

而且現在有多種的植物飲料可以選擇，像是杏仁、穀物、核桃、椰子、燕麥和豆漿等，不同的植物飲料都有各自不同的風味。

飲用植物飲料必要注意的事項

植物飲料雖然沒有膽固醇，但是有一些產品是有大約3~15mg左右的

膽固醇

，尤其是穀物奶，它的原油含量的膽固醇就有9~10mg，比牛奶還要高。所以選擇之前就必須要確認產品的含量。

想要攝取植物飲料的

蛋白質

，可以選擇豆奶、穀物奶或是燕麥奶等都不錯。對於那些

不想攝取含有碳水化合物

的人，那就要避開椰奶、米奶和穀物奶。另外，想要喝健康的植物飲料就必須要選擇無糖的純植物飲料。

飲用植物性飲料的貼士

除了可以直接飲用植物飲料，也可以倒入咖啡作為拿鐵來喝。現在很多大型的咖啡廳都有替代牛奶的植物奶選擇，像是杏仁和豆奶的味道都非常適合。

大部分的植物飲料都含有豐富的膳食纖維，而且熱量低又有飽足感。不僅適合減肥者，深夜肚子餓的時候也可以拿來喝。

如果不能喝牛奶的人，不妨可以試下植物性飲料，營養又多，口味也很多，總有一款植物奶是你最喜歡的味道。