樹上這種果實，成熟後似板栗，帶殼20元1斤，很多人沒吃過

蘋婆樹是叫富貴子樹嗎

導讀：樹上這種果實，成熟後似板栗，帶殼20元1斤，很多人沒吃過

很多人都喜歡吃板栗，秋冬季節，來兩斤熱乎乎的糖炒栗子，香甜軟糯十分美味。板栗的受歡迎程度不用多說，不論是老人小孩，還是年輕人，都很喜歡吃它。在市場上，也很難找到和板栗相似的果實。

但在我國南方地區，尤其是兩廣一帶，有一種樹上果實，成熟後長得像板栗，比板栗賣得貴，帶殼賣20元1斤，很多人沒吃過。

鳳眼果

這種樹上果實別名“鳳眼果”，學名蘋婆。在它的產地，人們又叫它富貴子。因為名字聽起來很吉利，以前很多人都會在自己家的老宅旁邊種幾棵。鳳眼果開花的時候，是一大片小小的白色的花朵，等花朵變為淡淡的粉色，就開始結果了。

鳳眼果的果實像豆莢一樣，這“豆莢”的外殼在未成熟前是綠色的，進入成熟期後，外殼就會變為鮮豔的紅色，一串串紅色莢果掛在枝頭上，特別好看。莢果裡面一般長有兩枚大小一致的黑色堅果，在七八月份，豆莢裂開一條縫，露出裡面的黑色堅果，就好像張開的眼睛一樣，所以它才有“鳳眼果”這一名字。

每到鳳眼果收穫季節，在廣東不少地方都能見到人們售賣這一特產。鳳眼果的吃法和板栗很相似，都可以直接剝殼生吃，也可以用它來做菜。

鳳眼果燉雞肉、鳳眼果煮糖水、蒸鳳眼果等做法都是當地喜歡的做法，鳳眼果生吃口感脆嫩，熟吃口感糯糯的粉粉的，和板栗真的很像。不同於板栗的是，鳳眼果不僅好吃，還具有一定的藥用價值。

鳳眼果本身是一種中藥材，主要以其果殼入藥，但它的果肉也有一定的清熱、降火、殺蟲等功效。在格外喜歡煲靚湯養生的兩廣一帶，鳳眼果這種口感上佳的食材，十分受人追捧。

在它的成熟期，一斤顆粒飽滿的鳳眼果，帶殼可賣到20元1斤，如果是幫忙去好殼的果肉，每斤價格在25元左右，價格相對板栗來說，貴了不少。

鳳眼果的果肉潔白，沒有板栗那麼大，果實圓潤小巧，因為平日裡不多見，人們會在它的成熟期大量採摘，然後放冰箱留著逢年過節的時候做菜吃。

雖然鳳眼果的價格不錯，但的種植面積卻是不大。主要原因是它原本是廣東習俗中用作“七姐誕（七夕節）”這一節日的祈福物品，過去用得較多，人們也就種得多，後來這一習俗漸漸不受重視，種植鳳眼果的就越來越少見了。

其次，鳳眼果這種植物，它的產量不高，並且過於小眾，在兩廣之外很少有人吃，也就沒有發展起來。目前鳳眼果樹主要作為庭院樹被人們栽種，路邊也能見到一些，作為綠化樹和景觀樹，經常是掉一地沒人要，實在是太可惜了。

如果能把鳳眼果像板栗一樣精心育種栽培，它的發展前景應該也不錯。只是如今很多人都沒見過這一獨特的果實，吃過它的就更少了。

朋友們，你們吃過鳳眼果嗎？歡迎留言交流哦！

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