原來南瓜可以這樣做，既好吃又好看，全家人都很喜歡

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記得小時候在姥姥家，姥姥經常會給小編蒸南瓜、煮玉米吃，玉米是小編最最鍾愛的小零食了，但長大後因為胃不是很好，小編的媽媽總是會阻止小編吃。除了玉米，南瓜也是很好吃的，那種面面軟軟甜甜的感覺，會讓人心情變好，有種像吃了糖果一樣的開心。今天小編就給大家帶來一道不一樣的蒸南瓜，下面就開始介紹做法啦。

豉蒜蒸南瓜

準備材料

主料：南瓜300克，豆豉5克

輔料：蒜末4克，蔥4克，小米椒3克，鹽2克，食用油適量

製作步驟

首先第一步我們要處理一下南瓜，把南瓜去籽然後先將它對半切一下，再切成小片，南瓜切好之後裝盤備用。南瓜中含有大量的鋅還有維生素，有益於面板和指甲的健康，還有抗癌的功效，而且南瓜全身都是寶，可以藥用也可以食用。

接下來我們準備好一個空的容器，然後將南瓜倒進去，在加入準備好的豆豉、蒜蓉、小米椒、鹽，以及適量的食用油，然後將調料和南瓜攪拌均勻，這樣蒸出來的南瓜更入味。油我們最好選用菜籽油，還可以加點核桃油混合，核桃油是從核桃中提取出來的，營養價值非常高，混合起來的香味會很濃，蒸出來的南瓜也會更好吃。

攪拌均勻之後我們繼續把它們倒進已經備好的盤子裡面。豆豉可以驅寒，還能降低血壓和膽固醇，並且它有很多做法，做法不同功效也不同。加入豆豉會增加你的食慾，並且很容易吸收。小米椒中也有很大營養成分，可以緩解食慾不振和消化不良，但是容易上火的人要少吃一點。蒜蓉就是大蒜搗成泥狀，但是千萬不能加熱，雖然它只是用來入味的，但是加熱也會使大蒜中的營養成分流失，就得不償失了。

開啟準備好的電飯鍋，首先先倒入準備好的清水，放上蒸籠，再將攪拌好的南瓜放進去，把蓋子蓋上，蒸煮30分鐘左右就可以了。這裡大家可以蒸的時間稍微長一些，南瓜會更加軟爛，甜味也會更加重一些，吃起來也會更加的香甜。

時間差不多了，我們就把它拿出來，然後撒上性感的蔥花就美味即成了。豆豉和南瓜搭配蒸出的菜品，別有一番心意，豆豉的辣味加上南瓜的甜味不一樣的嘗試和味道。

這道不同感覺的豉蒜蒸南瓜，是不是讓大家很好奇很想嘗一嘗呢？大家先不要著急哦，雖然它做法很簡單，但是還是有需要注意的地方：首先挑選南瓜是非常關鍵的步驟，南瓜的好壞決定了它的味道。我們最好選表面比較完整並且沒有傷痕的老南瓜，一般老南瓜有一股特有的清香，並且你用手掐一下感覺會比較硬，用手拍聲音會比較沉悶，老南瓜會更加香甜；其次南瓜在下鍋蒸之前，要用調料攪拌均勻入味，這樣蒸出來才會有不一樣的味道；最後就是蒸南瓜的時間要稍微長一些，南瓜如果蒸的不夠軟爛，口感就不夠好。記住這三點，豉蒜蒸南瓜就完全不是難事了！

今天豉蒜蒸南瓜的教學分享到這裡就結束了，喜歡小編的文章可以多多點贊並轉發，讓更多喜歡吃美食，喜歡做美食的同胞看到小編的文章，我們一起來做那個能勾住別人胃的人。希望大家多給小編鼓勵和建議，我們明天的文章再見啦！