貴州好酒只有茅臺這4款珍品純糧，懂酒的都在喝，你家有嗎！

中國的釀酒大省，貴州必須榜上有名。

而作為貴州白酒招牌的醬酒更是威名遠揚，茅臺鎮也因此被稱為中國醬酒聖地，白酒業發展旺盛。

不過提到貴州的好酒，許多人卻只知道茅臺，而且在茅臺酒耀眼光環的襯托下，其他酒都顯得黯淡無光，茅臺酒好無可厚非，但並不代表貴州就沒有其他高品質純糧好酒了。

今天，筆者就和廣大酒友們討論一下貴州的4款珍品純糧酒，懂酒的都在喝，看看你家有嗎？

董酒白標

一款在貴州遵義產出釀造的酒，而且是中國八大名酒之一。

130餘種百草入曲，窖池屬於“鹼性窖池”，釀製方法和原料都很優質，並且在繼承傳統釀造工藝的基礎上，特有的配方也得以完整保留。

以優質高粱為釀造原料，釀造水選用的是水口寺甘冽地下泉水，並透過分級釀造，科學勾兌，最終形成特殊的董香。

酒體是無色透亮的，香味協調舒適，口感醇和爽淨，回味甘潤味長，深受廣大消費者的喜愛。

貴酒傢品 53度

在醬香酒的核心生產地帶貴陽生產釀造，吸取了貴州的醬酒釀造工藝的精華。

用一句話總結便是“高貴的血統，好喝的醬酒”，濃縮成一個字，肯定是“貴”，貴在環境、文化底蘊以及傳承。

始終堅持“12987”醬酒釀造工藝，而且還不斷突破，前瞻性地發展綿柔技藝，帶著白酒向健康發展，形成獨樹一幟的綿柔醬香。

貴酒味香但不豔、複合香味，交織糾纏、醇香優雅、入喉圓潤、回味悠長。

百年糊塗 銀世紀

一款走中低端路線的白酒。曾經是不可多得的親民酒，深受大眾的喜愛。

堅持糧食的自然發酵，自然老熟以及傳統固態發酵的工藝，再發揮微生物的作用，使白酒入口醇香柔和，爽淨又不失厚重。

酒體無色透明，十分清澈，無沉澱雜質，輕輕一搖，酒花豐富，掛杯明顯。

入口純淨，綿甜柔順，下喉綿軟又淨爽，回味是細膩協調的多糧濃香。

包裝釀造工藝，都傳承了貴州白酒的風格，是一款較為典型的黔派濃香白酒。

君中元私藏酒

李興發（國醬之父）的徒弟——曾傳政釀造的一款醬香白酒。

因為釀造重心在醬酒的品質上，所以沒有過多宣傳，導致知道的人不多，名氣也不大，但只要喝過的酒友，都驚訝於他的酒質，並感嘆：優質純糧酒，不被世人所知，真可惜！

以營養豐富的紅櫻子糯高粱為主原料，加上傳承多年的12987釀造工藝，一年的生產週期方才出酒，釀造工藝複雜繁瑣。

酒液微黃但清澈透亮，看不到一絲雜質和懸浮物，掛杯現象明顯。

擰開瓶蓋，醬香味瞬間飄滿房間，窖香、糧食的焦香等，諸香協調。

品上一口，口腔直接被醬香俘獲，酒味豐滿醇厚，口舌生津，綿柔純淨，回甘微甜，層次感非常明顯，飲後打的酒嗝都是香的，餘香繚繞，回味無窮。

中國人有事沒事都要來上二兩，好像喝酒已經成了刻在骨子裡的習慣，但喝白酒也需要醒酒你知道嗎？

說喝紅酒前要醒酒，這應該都知道，但說喝白酒也要醒酒，估計一大半人都不知道，也不能理解。

實際上對於白酒，尤其是那些時間比較久遠的白酒，醒酒可以說是很有必要的。因為經長時間存放的白酒，容易揮發的都揮發的差不多了，留下那些不易揮發的，也不用擔心醒酒過程中香味、純度等受到影響。

相反醒酒後，酒的味道會更好，濃郁醇香會更加顯著，而且喝的時候，不會有沖鼻的感角，只會感受到醇香。不過醒酒要注意時間，不能太長，只有恰到好處的醒酒，才能帶給你不一樣的精神、身體雙重體驗。

綜上，貴州酒不只有茅臺好，作為美酒之鄉，貴州還有很多名氣不大，但品質口感都很好的優質純糧酒，大家還知道什麼貴州好酒嗎？可在評論區留言哦！