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尋找農村最原汁原味的味道,吃過的才叫農村人!

2022-09-16由 老練小西侶行記 發表于 林業

紅薯的原名叫什麼

天氣一冷,是不是就想買點熱乎的東西暖暖手又能暖胃的東西啊?其實,這也是很簡單的,大街上現在就有一樣美食,它就是烤紅薯了,冬天吃烤紅薯,那可是一件相當愜意的事情。烤過的紅薯帶著一股燒焦的味道,香氣撲鼻,老遠就能聞得到。

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烤紅薯

看著這些香甜可口的烤紅薯,是不是分分鐘就想買一個來嘗一嘗,回憶一波童年的味道?

紅薯,原名番薯,也叫紅芋、紅苕、甘薯等,據專家說,紅薯是抗癌排名第一的食物。

那麼,你還記得你家小時候收紅薯的情景嗎?是不是還沒到收穫的時候早早地挖去烤紅薯吃了呢?一般都是一夥小夥伴去到田間地頭,有負責挖洞的,有負責撿柴火的……基本上可以說是分工明確了。下面架上柴火,把紅薯放在中間,上面再架上一層柴火,就可以點火了,剩下的就是等紅薯在火堆裡面慢慢煨熟了。

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半個小時左右,香噴噴的紅薯香味就能瀰漫在整個田間地頭,這個時候,我們要做的就是拿上棍子,把那埋在火堆裡的烤紅薯給找出來。千萬不要小瞧了這些個黑不溜秋的東西,吃起來味道可是槓槓的,絕對是一味地道的美食。

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看,用手輕輕地掰開來,紅薯裡面那火紅的內心就完美的展示的一覽無餘,全身上下都散發出一股迷人的香噴噴的味道。在這個時候,有的小夥伴就會太心急,急急忙忙的就拿起一個烤紅薯,顯然是被燙到了,卻又捨不得放手。只好從左手丟到右手,右手丟到左手,來回的倒騰。還有些更心急的小夥伴更是心急,直接剝開一個口子就往嘴裡塞,結果就是被燙的不知所措,一咕嚕的就直接吞到了肚子裡,像極了那豬八戒吃蟠桃的樣子。之後便是大家互相調侃的同時,都發現對方的嘴角佈滿了黑乎乎的紅薯皮,都笑得樂開了花。

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看,一般情況下,這就是我們的戰果了,吃的就是那麼有味,以至於連皮都要舔乾淨。

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烤紅薯顯然是小時候的美味了,要吃出從前的那個味道,是不可能的事情了。這就到了我們不得不承認的一個事實:“我們都已經長大了,成年了”,那個童真的年代也已經離我們遠去。對於童年的美食,你印象最深的是什麼呢?歡迎大家留言討論。