青州銀瓜“一季鮮”變“四季甜”，中秋節也能吃上銀瓜了！

05：37

秋天是豐收的季節，香、脆、甜的青州銀瓜在中秋節前也迎來了豐收季。在山東尊悅農業開發有限公司的銀瓜種植大棚內，碩果累累，瓜果飄香，種植戶秦勇菊正忙著採摘成熟的銀瓜，藤蔓間黃澄澄的瓜散發著濃濃的果香。“一顆瓜能產二斤，這一個棚能產萬數斤。”秦勇菊說。

據瞭解，青州銀瓜嬌貴，在清朝乾隆年間被列為進奉皇帝的“貢品”，僅生長於幾十裡的彌河兩岸。近年來，青州市農業農村局聯合山東尊悅農業開發有限公司等企業和合作社開展“青州銀瓜品質提升示範專案”，透過試驗，目前已初步建立了夏季和冬季銀瓜示範栽培技術，實現了銀瓜在中秋節和春節前上市。

銀瓜反季節種植能夠實現不錯的產量，得益於現代化的精細管護。山東尊悅農業開發有限公司建設的尊悅農業科技示範園，目前已建成高溫大棚35座，面積4。5萬平方米，並引進推廣智慧溫室、農業物聯網等新裝置、新技術，配備全自動智慧化管控系統，實現自動控溫、補光、噴水，透過精細化、集約化種植，有效提升了銀瓜的品質。

基地採取“種植戶+公司”的合作模式，為銀瓜標準化生產搭建了平臺。山東尊悅農業開發有限公司副總經理劉曉飛介紹，公司有專門的種苗培育團隊和技術團隊，種植戶加入基地合作後，從種苗到管理到銷售可以實現一條龍服務，不僅實現了銀瓜標準化種植生產也能降低種植戶種植風險，實現更高受益。

本著“種好瓜”的念頭，2018年秦勇菊來到公司基地，一口氣承包下5個大棚10畝地專心鍾銀瓜，成為一名職業瓜農。在市農業農村局專家的指導下，她不斷和其他種植戶交流學習，鑽研種植技術，終於收貨了這一季的香甜和喜悅。“目前，棚裡的瓜已經全部預定出去，保守估計毛收入能達到近40萬元。”秦勇菊說。

好山、好水、好地，反季節的青州銀瓜品質一點不減。“咱這些瓜摘下來不用洗，擦一擦吃就行，一點農殘都沒有，而且甜度不變，這個時候就能達到12個糖以上。”劉曉飛說。並且，由於銀瓜“錯峰”上市，身價也更金貴，一斤能賣到30塊錢。

近年來，為了最佳化銀瓜品種退化問題，青州當地還成立了青州銀瓜研究所，透過單株種植篩選、提純復壯等手段，提升銀瓜品質。目前，已經蒐集銀瓜優質種質資源30餘份，初步篩選出5個青州銀瓜優質品種。同時，沿彌河兩岸初步劃定了青州銀瓜生態種植保護區，設立東南營、大關營、市莊、巨彌4個重點保護區，保護區總面積7300畝，核心種植區面積4300畝。

去年，山東尊悅農業開發公司與山東省農科院蔬菜花卉研究所合作共建的省農業科學院（青州）銀瓜產業技術研究院，正在對銀瓜種植全過程的技術開展系統研究，並根據不同栽培茬口的氣候特點和生長環境，開展冬春、越夏、秋季、秋延遲、秋冬茬等種植模式的關鍵技術研究，讓青州特色農產品有了更強生命力。（大眾報業·大眾日報客戶端記者 石如寬 通訊員 劉芳芳 高成剛 報道）