牛蒡根在護膚品中的妙用，你知道嗎？

牛蒡，為菊科牛蒡屬藥用植物，其乾燥成熟果實為中藥牛蒡子，其根、莖、葉均可入藥，有著悠久的藥用歷史。

今天，只種草“牛蒡根”。

一、牛蒡根成分研究

1、氨基酸類：

牛蒡根氨基酸量佔乾重28。7 %；

2、糖類：

牛蒡根中菊糖含量約佔乾重的34 %；

3、揮發油成分：

牛蒡根含有的揮發油主要是小分子成分，包括多種揮發性有機酸、酯、醛、烯等以及倍半萜、醇、酮、酚、烷烴等；

4、多酚類：

新鮮牛蒡根含多種多酚類化合物，主要包括咖啡酸、綠原酸、異綠原酸、二咖啡衍生物等；

5、炔類：

牛蒡中炔類成分包括硫炔和多炔2類；

6、黃酮類：

牛蒡苷、牛蒡苷元等。

還有少量木脂素（牛蒡子苷）和膠漿、樹脂、糖苷類、松香、生物鹼、牛蒡苦素等，以及灰分和礦物元素。

二、牛蒡根的活性研究

1、抗菌

牛蒡全植物均含有抗菌成分。牛蒡根的多炔類物質有較好的抗細菌和抗真菌作用；牛蒡中多酚類物質綠原酸可抑制大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、枯草桿菌及藤黃微球菌。綠原酸濃度較低時即可致疫黴菌和葫蘆刺盤孢孢子萌發有明顯畸變，有較明顯的抗植物病源真菌的作用；

2、抗衰老

牛蒡根中水溶性膳食纖維對羥自由基、氧自由基均表現出較強的清除能力；牛蒡根具有抗氧化作用，對經鄰苯三酚處理的人老化紅細胞膜有保護作用。其清除自由基，與VC的抗氧化效能指標相當，具有較高的抗氧化特性；

3、保溼

牛蒡多糖具有良好的成膜性和吸水性，防止水分流失；

4、抗炎

降低炎症細胞因子及IL-6和TNF-α的水平；透過抑制Janus激酶（JAK）-訊號轉導子與轉錄啟用子（STAT）訊號傳導通路及IL-1β、IL-6和單核細胞趨化蛋白1（MCP-1）的產生，來抑制誘導型NO合酶（iNOS）的表達，從而起到抗炎效果。

總之，牛蒡根提取物應用在護膚品中，可以起到高保溼、抗菌抗炎、抗衰老的作用。

文章來源：博德媽媽親親