立夏後，山竹正當季，水果店老闆偷偷告訴我：買山竹要牢記這3點

山竹是一種比較受歡迎的水果，紫紅色外皮下包裹著如蒜瓣一樣的果肉，入口清甜，果香淡雅，有果中皇后之稱，每年農曆四五月份就是山竹大量上市的日子，面對著堆積如山的山竹，如何挑到優質香甜的呢，這裡面是有技巧的，工作的地方經常在同一個水果店買水果，一來二去就跟老闆熟悉了，買水果什麼的，都是讓他幫我挑，挑完過稱給錢就走，買山竹時候，他告訴我選山竹的時候，只要按照這3點去選，就不會翻車。

1。 買山竹時，看果蒂，果蒂越綠代表山竹越新鮮，果蒂鮮綠，說明剛從樹上摘下來不久

2。 捏果殼，果殼柔軟有彈性的新鮮，果殼硬邦邦都捏不下去的，說明放的時間有點長，水分都蒸發了

3。 掂量一下分量，分量越沉水分越足，這種的足夠新鮮，如果放久的話因為水分蒸發的問題，重量會比剛摘下來的要輕一些

以前我們老家也有野生的山竹，到了四五月份天熱的時候我們經常去林子裡摘來吃，野生的山竹熟透後是黃色的，略酸，吃完後牙齒都會被染黃，得連續刷牙幾天才能消除，不過在我們童年為數不多的吃水果機會中，難得吃一回，自然是不會在意牙齒變黃的問題。

山竹吃多了也會消化不良，因為山竹果肉富含纖維素，吃多的話容易便秘，小時候貪吃，有一次吃多了拉不出來，也不知道誰想出來的，讓我喝花生油，那次整整喝了一大碗差點膩死我了，在那一次過後，見到山竹就想起那次喝花生油的經歷，現在想起還覺得有點搞笑。

網上說，山竹跟榴蓮是絕配，因為榴蓮比較熱氣，吃多了上火，但是隻要你吃幾隻山竹下去就會起到降火的作用，這種說法我沒考證過，因為我對榴蓮的味道還是有些抗拒，家裡面有人吃榴蓮的話都會躲著我。

以上就是跟大家閒聊的一些我關於山竹的經歷，小技巧一定要記住，下次買的時候就不會踩坑啦！