買荔枝要牢記這4點，一挑一個準

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一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。這句古詩相信大家都不陌生吧。現下正是荔枝上市的好時節，無論是超市還是水果店，都可以看到新鮮的荔枝，十分的誘人。很多人喜歡吃荔枝，因為它吃在嘴裡香甜滑嫩，剝開荔枝殼，晶瑩剔透的果肉讓人垂涎欲滴。

荔枝雖然非常好吃，但是由於剛上市，價格卻一點也不便宜。所以我們在買荔枝的時候，也是要有一些小技巧的，不然花大價錢買回來的荔枝水分少還肉薄豈不是得不償失。有的人會問了，買荔枝時，是挑紅的還是青的呢？買荔枝要牢記這4點，一挑一個準。

一、買荔枝牢記這4點

1。 看荔枝的顏色

我們在超市買荔枝時，會發現荔枝的顏色是不一樣的，有的是紅色的，有的是青色的，還有一些荔枝是青紅相見的，那麼到底該買哪種顏色的呢？大家記住，青色的荔枝是肯定不能買的，因為這樣的荔枝還沒有完全成熟，吃在嘴裡是酸的苦的，一點也不甜。而荔枝的顏色太紅，也不建議購買，這種荔枝雖然口感很甜，但是過於成熟已經不新鮮了，這種顏色暗紅的荔枝如果買回家最好當天吃完，不然口感會大打折扣，也容易變壞。

所以買荔枝不是買青色也不是買紅色，而是要買那種青紅相見的。這樣的荔枝才最好吃，買回家後，可以放上兩天，這樣的荔枝口感更佳，味甜汁多，吃了還想吃。

2。 看荔枝的表面

觀察荔枝的表面，如果有很多的疙瘩，那麼這樣的荔枝成熟度還不夠，它在還是青澀的時候就已經被採摘了，疙瘩越是密集越多，說明這個荔枝越不夠成熟。這個時候我們要買疙瘩較少看著比較平滑的荔枝，這種荔枝成熟度更高一些。

3。 摸荔枝的果殼

買荔枝時，我們也可以它的果殼來判斷好壞。最好挑大小均勻荔枝，然後去摸其果殼，若是摸起來有一點扎手，說明這樣的荔枝才是新鮮的，而放的時間比較久的荔枝果殼已經乾硬不扎手了。大家也要注意這一點。

4。 聞荔枝的味道

透過聞荔枝的味道來挑荔枝也是一個不錯的方法。新鮮的荔枝聞起來有一股淡淡的清香，而不新鮮或者果肉已經腐壞的荔枝聞起來是一種酸的刺激性的氣味，大家可以在挑選荔枝時，可以先聞一聞荔枝的味道。

二、關於荔枝的一些其他小建議

1。 荔枝的儲存方法

有時候我們買到荔枝一次性吃不完，可以將荔枝儲存起來。但是要注意的是，首先要將荔枝清洗乾淨，最好用鹽水浸泡15分鐘，把洗乾淨的荔枝表面的水分擦乾後，再放入冰箱冷藏起來儲存。

還有一種方法是可以把荔枝放在冰箱裡冷凍起來，這樣可以儲存很長的時間，而且變成冰塊的荔枝吃起來有一種獨特的口感，大家可以嘗試一下。

2。 吃荔枝要適量

荔枝雖然是一種很好吃的水果，但是大家要記得不能多吃。因為荔枝吃多了很容易上火，不利於人的身體健康。夏天本來就很熱容易上火，再因為吃荔枝雪上加霜，那就太不好了。

本文來源：北青網