血脂高的人不能吃肉和蛋嗎？很多人還不清楚，看醫生怎麼說
2022-09-11由 朱東華醫生 發表于 林業
荷葉甘草泡水喝嗎
導語：高血壓、高血糖、高血脂是三高疾病，很多人可能沒有特別注意高血脂，由於高脂血症併發症的發生率並不高，而且人們對這個症狀不是很瞭解，所以往往忽略了這個病。
要知道，高脂血症也是一個很嚴重的問題
，
如果體內血脂持續升高，不及時調節，很可能誘發腦梗塞或其他心血管疾病
，
高脂血症雖然是心血管疾病，但與日常飲食息息相關
，
所以被告知透過調整飲食可以緩解高脂血症的存在。
高血脂只是因為吃肉嗎？
事實上，事實並非如此
，
生活中有一些人平時不吃太多肉，但還是超標了
，
不過，兩者之間確實存在一定的關係
，
長期過量食用肉類，尤其是經過油炸、燒烤的紅肉，確實是不健康的，一定程度上會增加風險
，
不僅如此，這樣吃對心血管系統也不利。
高血脂與長期飲食不當有很大關係
，
除了吃錯肉，如果平時喜歡吃動物內臟，天天抽菸喝酒，也是有風險的
，
此外，對於肥胖的人來說，其水平也容易上升
，
過度肥胖會影響新陳代謝，體內脂肪過多也會增加血管壓力，三高的風險也會增加。
膽固醇水平和癌症之間有聯絡嗎？
很多人都聽過這樣的結論，膽固醇越低，患癌症的風險就越高，這是真的嗎？針對這一問題，我國醫學專家也進行了相應的跟蹤調查
，
這項研究招募了超過
130，000
名參與者，並進行了平均約
4
年的跟蹤調查
，
發現這一結論具有一定的科學依據。
研究人員認為，當我們的免疫系統
“
對抗
”
癌細胞時，膽固醇在其中也有一定的作用
，
它可以啟用免疫系統的訊號轉導，在調節免疫系統方面也具有調節作用
，
發表在期刊上，想了解更多的讀者可以去搜索。
膽固醇並不像我們想象的那麼
“
可怕
”
，
它在我們的身體中也起著非常重要的作用
，
在中醫的觀念裡，一切都是關於平衡的
，
當膽固醇過低時，會增加患病的風險，增加患阿爾茨海默病的風險，當膽固醇過高時，會產生慢性疾病，進而可能導致心腦血管疾病。
高血脂對身體有什麼影響？
由於高脂血症在中老年朋友中很常見，我們先來說說這種病對身體的影響
，
高脂血症是指在脂肪代謝或手術過程中，人體血液中的血脂含量超過正常範圍，進而導致血液中膽固醇和（或）甘油三酯過高，高密度脂蛋白過高
現代醫學稱
“
血脂異常
”。
高脂血症本身對身體的影響不大，但卻是心腦血管疾病的元兇
，
如果身體出現高脂血症而不進行干預，其直接損害是加速全身動脈粥樣硬化，
而且，高脂血症對機體的損害是隱性的、漸進的、進行性的、系統性的
，
長期降脂治療可降低冠心病、心絞痛、心肌梗死、腦卒中的發病率和死亡率，降低糖尿病的致殘率。
高脂血症本身並無明顯症狀，部分患者可有脂肪沉積，引起黃色瘤為一些首發表現
，
一般來說，由於高脂血症的臨床症狀不典型，很容易被患者忽視，而且患者有時僅表現為乏力、頭暈、手指麻木等，需要進行血液檢查才能確診。
所以，如果我們的中老年朋友覺得自己經常頭暈，手指發麻，最好去醫院檢查一下血脂，看看是不是高脂血症
，
如果是高脂血症，一定要儘早干預，這樣才能防止高脂血症的進一步發展。
血脂高的人不能吃肉和蛋嗎？很多人還不清楚，看醫生怎麼說
相信大家都知道，如果體內的血脂偏高，就說明血液的黏稠度已經達到了不同程度的高度
，
這種情況下，容易造成血管損傷，容易誘發各種併發症
，
這個時候就需要控制血脂水平，合理的飲食是一個很好的方法。
雞蛋作為一種常見的日常食品，不僅富含蛋白質、礦物質和微量元素，而且這類食物的熱量也不高，卵磷脂也能提供
，
所以，如果你是高血脂的人，適當吃一些雞蛋對你的健康有幫助，而且不會影響血脂水平。
看完這篇，相信有人會問，肉食熱量高，吃後容易發胖，會導致血液比較粘稠，所以血脂高的人不適合吃肉。
但實際上，肉類食物雖然熱量比較高，但如果在生活中適當控制肉類的攝入，是不會影響疾病的，而且雞胸肉、牛肉、深海魚等肉類食物不僅豐富肉類中的蛋白質，而膽固醇和脂肪的含量非常少，如果每天控制攝入量，不僅可以為身體提供所需的營養，也不會導致血液粘稠，
從上面的介紹可以看出，高血脂患者可以吃肉和蛋，但攝入量需要稍微控制。
這三種肉類可以幫助控制血脂，生活中不妨多吃
1、瘦肉
高脂血症患者雖然平時不能吃肥肉，但可以吃瘦肉
，
瘦肉中的脂肪和熱量較低，有利於脂肪和熱量的控制，而且瘦肉中含有一定量的鐵，需要每天補充
，
一點鐵可以預防貧血的症狀。
2、雞肉
不要小看雞
，
與豬肉相比，雞肉是一種更健康的肉類
，
每天適當吃一點雞，不僅可以補充身體所需的營養，還能提高身體的免疫力，為強身添一份機能
，
當然，對於高脂血症患者來說，吃雞肉時需要去除雞皮
，
雞皮相當於普通的脂肪，含有大量的膽固醇和脂肪
，
經常食用不利於血脂控制。
3、鴨肉
研究發現，鴨肉中含有一定量的不飽和脂肪酸、眼痠等物質
，
這兩種食物可以輔助人體內營養物質的新陳代謝，從而減輕對人體器官的壓力
，
對於血脂高的人來說，每天攝入適量的煙酸可以保護心臟（當然鴨肉雖然好，但是要學會控制吃的量，儘量控制在四五塊，在使用過程中，還需要去皮）。