吃了這個當季美味，女子變成“豬剛鬣”！醫生緊急提醒

每到春季總有人饞野菜的鮮嫩

如果買不到，自己採摘也要吃到

但過敏體質的人可要注意了

有些菜不能隨便吃！

女子吃野菜後臉又紅又腫

醫生：這是植物日光性皮炎

55歲的張女士是湖北十堰市房縣姚坪鄉人，4月初，她採了一把鮮嫩的野生水芹菜嚐鮮。可吃下後的當晚，張女士面部面板變得又紅又腫，之後逐漸出現嘴巴、眼皮腫脹。起初眼睛還能看到東西，隨著症狀加重，連眼睛都睜不開，面部腫脹得就像電影《西遊·降魔篇》裡的“豬剛鬣”一樣。並出現喘氣、呼吸困難現象，於是趕緊到太和醫院就診。

《西遊·降魔篇》裡的“豬剛鬣”

太和醫院急診醫學科主任方誌成接診後，當即安排張女士住院，並進行檢查，請耳鼻咽喉科、面板科等科室醫生會診。經會診討論，明確張女士為食用野生水芹菜後，曬太陽導致的植物日光性皮炎，表現為血管神經性水腫。

針對患者病情，方誌成安排管床醫生全正霖給予脫水、抗過敏等對症治療。隨著治療的深入，患者入院5天后腫脹明顯消退，恢復到正常狀態並出院。

醫生提醒：

這類人慎吃光敏性食物

據張女士介紹，當地有吃野生水芹菜的習慣，儘管往年也有顏面浮腫的情況，但從來沒有像今年這般嚴重過，怎麼這一次就過敏了？

太和醫院急診醫學科主任方誌成：

野生水芹菜中含有光感物質，過敏體質的人攝入了植物中的光感物質後，這些光感物質被腸道吸收，經過血液到達面板。如果不曬陽光，食用者不會出現不適症狀，但如果長時間受到陽光直曬，會使光感物質發生化學反應，引起免疫損傷，從而誘發植物日光性皮炎。

有過敏病史或者代謝疾病的人群要避免食用光敏性食物，吃完野菜後市民最好減少外出，避免受到陽光暴曬。

除水芹菜外，可食用的光敏性植物主要還有莧菜、薺菜、馬齒莧、芥菜、菠菜、萵苣、蘿蔔葉、檸檬、芒果、柑橘等。除植物外，泥螺也是光敏性食物。如果在食用後出現面板過敏症狀，要及時去醫院就診。

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【來源：杭州交通918】

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