雞蛋加入兩種東西同煮糖水，貧血或病後恢復的食療良方，收藏吧

甜菜與雞蛋可以一起煮嗎

不知大家發現沒有，頭痛發燒或者大病之後，身體總是處於一種頭重腳輕的虛弱狀態。又或者貧血的人，也總是呈現面無血色、手軟腳軟、全身無力的疲倦狀態。這樣的身體狀況，其實非常影響我們的日常生活和工作。因為體虛、精氣神不足，人不管做什麼事也總是很容易就沒有精神，腦子也難以思考。如果是有以上缺血少氣症狀的人，不妨在雞蛋中加入兩種東西，煮成糖水，既能治療貧血也能幫助病後恢復血氣。這兩樣東西就是紅棗和桂圓乾！

雞蛋的營養價值

雞蛋在對腦部記憶力的提高和補充蛋白質方面，都非常好的。因為雞蛋含有的優質蛋白和氨基酸非常豐富，僅次於母乳。另外，雞蛋的卵磷脂和卵黃素含量也非常多，這是對於腦部發育非常好的營養物質。而且，雞蛋的葉黃素和玉米黃素還能保護視力。這樣說來，雞蛋對於人的好處有三重功效呢！所以，對於貧血或病後的人，選擇雞蛋，不管是補充營養還是幫助吸收，都是最佳之選！

桂圓乾的功效

每年的夏秋之間，就會有大量的龍眼上市，吃不完的龍眼被人們帶殼曬成乾果，就成了桂圓乾。這樣的乾果，性平味甜，含有大量的葡萄糖外，還含有硫胺素和核黃素、抗壞血酸等物質。對於補中益氣、治療心悸、精神不振等有良好的效果。所以，大家可以在家裡面儲藏一些桂圓乾，平時用來煮糖水或泡水喝都是極好的！

紅棗的作用

紅棗的補血健脾功效，威名遠震。這是因為紅棗中含有多種微量鈣、氨基酸外，還含有有機酸和各種維A、C，蛋白和糖類。因此，紅棗不僅僅補血，還能夠保護人體的剛髒、補充鈣質，軟化血管等。不管是煲湯還是煮粥煮糖水，加入紅棗一起，便能相得益彰！

以上三種食材，同煮之後，加入一味紅糖，就能錦上添花，形成一道治療貧血、幫助病後恢復的食療良方了。這就是桂圓紅棗雞蛋糖水的構成。具體做法如下：

第一，兩枚土雞蛋，放入鍋中煮三四分鐘，熟了之後撈出來晾涼，剝殼備用；

第二，四顆紅棗，沖洗一下之後，剪開。然後放入砂鍋中，注入適量的清水，大概兩碗半左右就夠了。

第三，桂圓三顆，剝殼去核，把肉放入砂鍋中，再把剝好的雞蛋一起放入水中，開火煮沸騰後，轉為小火慢熬10-20分鐘就可以加入適量的紅糖食用了。

這碗糖水，在冬天裡面趁熱喝，非常暖胃暖身體喲。如果堅持喝上一段時間，你會發現自己的臉色都紅潤了不少呢！

這道食療良法，對於貧血或者病後體虛的人尤其有療效。就算是沒病沒痛的人，尤其女性朋友，也可以是不是煮上一碗來喝哦！