蕭縣怪老頭涼涼，以獨特個性和炒菜方式出名，出名後店卻被查封了

安徽蕭縣怪老頭的飯店因為衛生狀況，最近被查封了，但是在查封之前，他在網路上的名氣不小，很多吃播慕名前往，他最出名的地方就是他的獨特的個性和炒菜的方式。

先看個性，蕭縣老頭會對來的客人說，不用點菜，告訴他幾個人就行了，其他的不用管，也不能管，你說多了老頭會不高興。而且去得晚了，時間點不對，老頭也是不高興再給你炒菜的。有時候老頭對客人說話的語氣比較衝，如果客人心胸不夠亮堂的話，感覺都能吵起來。

再看炒菜的方式，看他炒菜，才知道鍋還可以用來砸，就是對著灶臺口砸下去，用這個力量讓鍋裡的菜動起來，使受熱和入味都更均勻，按這個砸法，對鍋的質量要求應該是較高的吧。

炒菜的佐料最明顯的就是雞精和香油，雞精按勺放，看他炒那個雞肉，香油放了有一兩多，雞精也放了一勺，砸幾下，然後出鍋。怪不得都說他是雞精的代言人。

這個店的位置很難找，連導航加問路才能找到，一個很普通的小院子，而且付錢只能用現金，加上上面說的個性，還是很多人去那裡吃，並且都會在影片中說好吃好吃，也不知道是真的還是假的。

但是看菜量來說，還是比較實惠的，大概北方都是這個樣子吧，做菜做得不如南方精緻。

不過看廚房的衛生確實不敢恭維，最近因為沒有衛生許可證，被查封了，哎，沒有影片的宣傳，他也許還能做的時間長點。

你對這種個性和炒菜的方式怎麼看？