梔子花開，如此可愛，清心除煩，利尿降火

“梔子花開，so beautiful so white”，每當耳邊響起這熟悉的旋律，我眼前總能浮現出梔子花以及梔子的畫面來。梔子是一個非常古老的中藥，以擅長清三焦浮游之火出名，在餘暑未消的初秋，用梔子泡水具有良好的清火瀉肺的作用。

梔子花

梔子也是一種傳統的食用色素來源，《舌尖上的中國第二季·時節》裡面就有用梔子泡水染色做成的糕點“九層皮”，梔子也是一種常用的染料，《漢官儀》記有：“染園出梔、茜，供染御服”，著名的馬王堆漢墓出土的服飾據考證也有用梔子染色的。

用梔子染色的糕點“九層皮”

梔子是茜草科植物，因為花色靚麗、四季常綠、氣味芳香而被廣泛栽種。在河南南陽的唐河縣有大量的梔子種植，而被稱為梔子之鄉。其實對於中醫人來講，更在意的還是它的藥用價值。

梔子

梔子花、梔子果、梔子根都可以入藥，而以梔子果最為常用，處方名：梔子或山梔子。梔子性味苦微寒，具有清熱解毒、涼血止血、除煩利尿、燥溼的功效。有別於黃芩主清肺肝之火、黃連主清心胃之熱、黃柏主清下焦之火，梔子沒有那麼苦寒，但是梔子既能清上焦心肺、也能清中焦脾胃、還能清下焦肝腎，不僅能清實火，還能清鬱火及浮游之火，因此作用廣泛。無論是上焦熱盛的咯血、衄血、肺熱咳痰、心火虛煩，還是中焦熱盛的胃熱煩渴、嘔血、脾熱口瘡，亦或是下焦熱盛的口乾口苦、下陰瘙癢、黃疸、小便短赤澀痛、痔瘡便血，均可以使用梔子。

梔子果

梔子的不同炮製及不同部位作用也不盡相同，如梔子殼輕輕上浮善於上焦之火及浮游之火；梔子仁體重入心腎善於清心火下移小腸以及膀胱之火；梔子炭善於瀉火止血，治療熱灼血絡所致的各種出血。

梔子果

由於梔子性味微寒，苦味不甚，沒有那麼苦寒礙胃，所以被原衛生部列為《藥食兩用食品名單》，但是梔子畢竟性味偏寒，不是每個人都適合使用。《本草經疏》即指出“梔子，苦寒損胃而傷血，凡脾胃虛弱者忌之，血虛發熱者忌之。效能瀉有餘之火，心肺無邪熱者不宜用；小便不通，由於膀胱虛無氣以化，而非熱結小腸者不宜用；瘡瘍因氣血虛，不能收斂，則為久冷敗瘡，非溫暖補益之劑則不愈，此所謂既 潰之後，一毫寒藥不可用是也。”