把龍眼和這東西一起煮一煮,原來會這麼好吃,可惜沒幾個人知道
2022-09-01由 猴子愛美食 發表于 林業
龍眼可以做成什麼小吃
昨天老媽一次買了太多龍眼,吃不掉,又擔心壞了會浪費,於是我索性就用多餘的龍眼加點冰糖和煮一煮,最後沒想到成品味道好極了。老妹自己一個人就吃掉了兩大罐,其實這樣做出來的龍眼就是龍眼罐頭,可能很多都不知道原來龍眼罐頭製作這麼簡單,其實自己做出來的龍眼罐頭比超市賣的好吃多了,最主要的是自己做的罐頭可以很好的去控制甜度,讓你吃起來不會覺得太甜太膩!
其實龍眼對我們人體也是非常有益的,龍眼中所含有的葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、維生素B、等成分,有些是人體所必需的營養素,有些還可以抑制癌細胞的生長,降低血脂,增加冠狀動脈的血流量,因而可防治老年人常見的癌症、高血壓、高脂血症、冠心病等,並具有抗衰老作用,其實龍眼是人們一年四季中都愛吃的水果。而且食用龍眼肉還具有很好的安神作用,不管是新鮮的龍眼還是曬乾的桂圓,經常食用可以治療心煩多夢導致的失眠,效果甚好。
而且現在過年期間,也可以做一點這樣的罐頭當餐桌上的飯後甜品,解膩又營養!喜歡吃罐頭的小夥伴們趕緊來試試吧,真心值得推薦!
材料:
龍眼400克
水440克
冰糖58克
製作如下:
1、將龍眼去皮去核備用
2、把水和冰糖一起倒入鍋內,冰糖不可以用白砂糖替代。因為白砂糖做出來的口感不是很好
3、接著將龍眼也倒入其中,開大火煮沸後,轉小火煮10分鐘即可
4、煮好放涼後,將其裝進已經消毒過的玻璃瓶子裡。密封后送入冰箱冷藏一天
成品,好吃看得見!喜歡的朋友趕緊試試吧