好奇丨漲知識！胡蘿蔔一開始竟然不是橘色的？！

如果我問你，

胡蘿蔔是什麼顏色，

你一定會毫不猶豫地告訴我橘色，

但你知道，

胡蘿蔔一開始，

並不是橘色的嗎？

胡蘿蔔一開始可不是橘色的

白色的小兔子，愛吃橘色的胡蘿蔔，這畫面對大家來說應該再熟悉不過了吧。

但實際上，小兔子並不喜歡吃胡蘿蔔，而且，胡蘿蔔一開始也並不是橘色的。

我們現在吃的胡蘿蔔，是由一種叫野胡蘿蔔的雜草馴化而來的，最早出現在10世紀左右的阿富汗一帶。

但當時的胡蘿蔔，還不是我們熟悉的樣子，它們其實是

黃色

和

紫色

的。

據史料記載，東方人更喜歡這種紫色的胡蘿蔔，但就是嫌它太掉色了，總是弄髒衣服什麼的。

黃色、紫色、橘色的胡蘿蔔丨vinegarlic。com

那胡蘿蔔什麼時候開始變色的呢？

大概是17世紀的時候，荷蘭出現了兩種變異胡蘿蔔，它們分別是

橘紅色

和

桔黃色

。

這可高興壞了酷愛橘色的荷蘭人，橘紅色因太硬口感不好被放棄了，但桔黃色卻被不斷的選育成了現在的

橘色

。

當時荷蘭的園藝技術高，培育的品種產量高，口感好，有這樣的口碑加持，橘色的胡蘿蔔就這樣風靡了全球。

荷蘭人為何酷愛橘色？

因為喜愛，就把胡蘿蔔變了色號，可見荷蘭人對橘色，有多麼的熱愛，可世間顏色千千萬，為啥荷蘭人就獨愛橘色呢？

大家都知道，荷蘭是一個君主立憲制國家，荷蘭的皇室叫做

奧蘭治·拿騷家族

。奧蘭治，是不是聽著有點兒耳熟？

奧蘭治·拿騷家族，英文寫作House of Orange-Nassau，也被稱作“橘子家族”，所以橘色其實是人家的皇室色。

荷蘭國徽

16世紀的荷蘭正處在西班牙的統治下，高昂的稅收壓得百姓們喘不過氣，當時奧蘭治家族的長子，

威廉·奧蘭治

，散盡家財帶領著荷蘭人民，打敗了西班牙的統治者，但就在加冕的前兩天，他不幸遇刺身亡。

當時橘子這種水果正好在歐洲流行起來，奧蘭治家族發現這種水果的叫法竟然與自己家族的名稱如此相似，就把這種水果納入了自己的家徽。

威廉·奧蘭治雖然沒有加冕，但他早已成為荷蘭人民心中神聖的符號，“橘子”和“奧蘭治”雖然代表著兩種不相干的意義，但也就這樣合二為一，成了精神的象徵。

荷蘭國父 威廉奧蘭治

國旗為什麼沒有紫色的？

國旗，作為一個國家的象徵，既要有意義，又要與眾不同。所以各種顏色幾乎都被用盡了，連黑色和褐色都用上了，卻唯獨難發現紫色的蹤影，這是為什麼呢？

原因其實很簡單，

用不起......

紫色在現在是一種很普通的顏色，但在古代，無論是東方還是西方，都代表著十足的尊貴。

清朝皇帝將自己皇宮稱為紫禁城，西方世界裡，紫色是帝王和貴族的專屬顏色，平民是絕對沒有機會穿的。

紫袍相當於龍袍

當時的紫色需要從骨螺分泌的粘液中採集，上萬只骨螺才能製成1克，價格堪比黃金，也正是因為這個原因，在量產紫色顏料發明之前，根本沒有哪個國家負擔的起在國旗上大面積使用紫色。

而紫色是何時變得平凡的呢？

這多虧一名化學家，他在研製抗瘧疾藥時，不小心配出了紫色的染料，於是他果斷放棄了製藥，申請了顏料專利，發家致富了。

愛爾蘭的國慶節大家都戴綠帽子

“綠帽子”在我國有著特殊的含義，說起“戴綠帽子”，大家一定是不願意的，然而在愛爾蘭的國慶節上，

戴綠帽子那可是必須的裝備

。

每年的3月17日，是愛爾蘭的

聖帕特里克節

，為了紀念愛爾蘭守護神聖帕特里克，大家會穿上綠色的服飾，上街參加盛大的遊行活動。

傳說聖者帕特里克是利用三片心形葉子的酢漿草（三葉草），來向當時的愛爾蘭人解釋宗教上三位一體的教義的，因此酢漿草（三葉草）就成了愛爾蘭的象徵，到了現在更以發現四葉的酢漿草（幸運草）為幸運的象徵。

（來源：“費米科學”微信公眾號）

本期編輯：廖邁倫