你知道什麼是黃皮果嗎？黃皮的生物學特性是怎樣的

黃皮原產於我國華南地區，至今已有1500多年的栽培歷史，果實富含維生素C、糖分、果膠、有機酸、揮發油、黃酮甙等，鮮食酸甜可口，開胃消滯；加工可製成果凍、果醬、蜜餞、涼果、果餅等，風味甘香可口，廣受歡迎。黃皮有理氣消食、健脾胃、行氣止痛等功效，有較高的藥用價值。黃皮樹形美觀，四季常綠，花香果美，是理想的綠化、美化樹種；而且花期較長，花粉量大，花蜜豐富，是優良的蜜源植物。

黃皮在廣東、福建、廣西、海南、雲南及臺灣等省（區）均有栽培，印度、越南、緬甸、斯里蘭卡、尼泊爾、馬來西亞、美國等國家也有零星培。黃皮樹勢旺，適應性強，粗生易長，病蟲害少，對土壤適應性廣，經濟壽命長，豐產穩產，是一種很有開發前景的水果及優良的綠化樹種。

黃皮生物學特性

1.

生長髮育特性

(1)

葉、花、果實和種子。

黃皮為常綠喬木。葉為直生的奇數羽狀複葉，小葉5~13片；花為聚傘圓錐花序，花小、白色、完全花；果實多為圓形、長圓形、卵形、雞心形；種子0~5粒，腎形或長卵形。

(2)

枝梢。

黃皮一年可抽2~3次新梢。第一次在2月上旬抽春梢，第二次是幼樹或結果少的壯旺樹常在5~6月抽生夏梢（結果樹一般不抽），第三次在採收後7~8月抽秋梢，充實的秋梢成為來年的結果母枝。

(3)

芽。

黃皮的花芽為混合花芽。花穗從上年生長髮育充實的結果母枝頂端抽出，1~2月抽花穗，3~5月開花，花期因品種不同而異，早熟品種在3月下旬開花，中遲熟品種在4月上旬開花。穗頂部的花先開，多在上午7~9時開放。單穗花期20~25天，單株花期30~55天，自初花至果實開始成熟需70~100天，時間長短因品種及氣候等因素不同而異。連續的低溫、陰雨或乾旱天氣，不利於開花坐果。

由於同一穗的花開放有先後，果實成熟期不一致，果粒大小也不均勻，頂部果較大。栽培上可透過摘花疏果加以調節。黃皮無隔年結果現象，已結果的枝條，翌年不再抽生結果枝，因此採果後，應在結果枝基部留2~3個芽進行修剪，使之萌發秋梢，作為來年的結果母枝。

2.

對環境條件的要求

黃皮性喜溫曖的氣候，適宜在年平均氣溫20℃以上的地區栽培。幼樹不耐寒，成年樹耐寒力較荔枝、龍眼強，在0℃短期間不出現受害症狀。黃皮喜歡溼潤環境並需要充足水分，在年降雨量1200毫米、雨量分佈較均勻地區生長良好。黃皮根系較淺，耐旱力差，在開花期、果實發育期和秋梢期應保證水分供應，雨季則應注意排水防澇。黃皮對光照的適應性較強，但不能過於廕庇。

黃皮對土壤要求不高，但不同的土壤對黃皮的壽命和產量有一定的影響，在排水良好、土質肥沃、土層深厚、含有適量石灰質的沙壤土中種植，樹勢強健、產量高、樹齡長；在土質瘦瘠、排水不良或有積水的黏重土壤上種植，則生長不良、產量低、樹齡短。