天然酵種瑞典黑麥麵包，是純天然的美食，一定會適合你的

在現在這個速度飛快的社會。你所購買的食品當中一定會有很多新增劑。今天呢，我就來給大家說一下一位非常有學歷的營養大師。他調製的這一款美味的麵包，用的是純天然的材料，下面我就來給大家說一下製作的步驟。

還是老規矩，我們來說一下，這道麵包需要的材料。我們需要清水66克，無麩皮黑麥粉47克，發泡教頭66克，小豆蔻粉一克，小茴香粉一克，橙皮屑兩克，幹橙皮三克，糖蜜16克，高筋粉106克，乾酵母兩克，鹽三克，紅糖21克，玉米油九克。

在這裡說一下，我們需要這些食材。其實不一定是自己準備的，因為你所製作的這個材料會和我們所說的這個材料不一定相符。如果你真的想要製作的話。可以在網上購買。網上一定會有賣這種純天然的材料的。

下面我們開始進入製作。我們把剛才已經準備好的清水，還有橙皮，小茴香，小豆蔻，放進鍋裡。進行煮沸。我們就可以把火關掉了。然後再將它放在一旁晾一下。涼了之後我們再取出橙皮。然後再加入，發泡酵頭和黑麥粉，還有剛才已經準備好的橙皮屑。放在一個小碗中，然後就可以攪拌了。等到均勻之後，我們把它放在一旁，等著發酵。

發酵的時候需要室溫就可以了，不需要特別的溫度。我們準備一個盤子，放入一些麵粉。然後再把剛才的酵頭還有油放進去一起弄成一個團狀。然後還是放入室溫下，再次進行發酵。這個時候基本上就已經弄好了。最後一個步驟就是放入烤盤了，在這之前要先刷上一些雞蛋液。放入烤箱中，這就製作完成了。