牛奶棗是寒涼的嗎 屬於性平

牛奶棗是寒涼的嗎

牛奶棗性平，不寒不熱，具有清涼、解毒、鎮靜等功效。

牛奶棗不宜多吃，因為棗吃多了之後可能引起腹脹，過量進食牛奶棗，易產生腹瀉並傷“脾”。此外，牛奶棗含糖量高達20%至30%，是各種新鮮水果中最高的一種，故吃了棗之後應當適當減少幾口主食，避免能量過剩。糖尿病人更應注意這一點，保證每日碳水化合物數量不會突破限制。雖然都對人體有滋補作用，但大牛奶棗的性味跟比較溫補的紅棗不同，它不寒不燥，經常食用不但不易上火，甚至還有助清熱解毒鎮靜，尤其適合小孩、老人食用。

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牛奶棗的功效與作用

1、增強人體免疫力：牛奶棗含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。

2、增強肌力：增加體重實驗小鼠每日灌服牛奶棗煎劑，共3周，體重的增加較對照組明顯升高，並且在游泳試驗中，其游泳時間較對照組明顯延長，這表明牛奶棗有增強肌力和增加體重的作用。

3、保護肝臟：有實驗證實，對四氯化碳肝損傷的家兔，每日餵給牛奶棗煎劑共1周，結果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。

4、抗過敏：牛奶棗乙醇提取物對特異反應性疾病，能抑制抗體的產生，對小鼠反應性抗體也有抑制作用，提示大棗具有抗變態反應作用。

5、鎮靜安神：牛奶棗中所含有黃酮——雙-葡萄糖甙A有鎮靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發運動及刺激反射作用、強直木僵作用，故牛奶棗具有安神、鎮靜之功。

6、抗癌，抗突變：牛奶棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發現有抗癌活性，對肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營養素，能夠增強人體免疫功能，對於防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。

牛奶棗怎麼儲存

保持溫度在8-10度，溼度也是恆定的，可以保險2-3個月，自己家裡不可能有這樣的條件。但是可以採取冰箱保鮮：認真挑選棗，不得有蟲咬和磕碰的痕跡，棗上都要帶著把，不然就會從這些地方開始壞，然後把棗裝入塑膠帶，排出空氣，扎口放入冰箱冷藏中，可儲存1個月。

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孕婦可以吃牛奶棗嗎

可以適量吃。

1、注意吃什麼水果都要適量，不能愛吃的吃很多，不愛吃的就不吃啦。

2、孕婦可以吃青棗，青棗也屬於水果，由於其富含多種維生素，對胎兒發育還有好處呢。

3、孕婦可以吃青棗的，青棗含有豐富的維生素，我懷孕那會兒特別愛吃青棗，在冬天裡的時候，別人看著我吃都覺得冷呢。

4、青棗維生素C含量很高，是非常好的水果，只是每天不要超過8顆的量就好。

5、可以吃青棗，糖分少不會引發血糖尿糖增高，只是適量即可，因為吃棗過多會腸胃不適，不太好消化。但棗維生素很多，可以補血健脾。