農村這種野草，曾經救了不少窮苦農民的命，現在卻淪落到喂兔子

農村人以種地為生，現在的種植技術也比較先進，農作物的產量高，收成好。基本上不存在沒有糧食吃飯的情況。但是幾十年前的農村並不是這樣的，農村人種地基本上就是靠天收成，要是遇到旱澇等一些比較極端的天氣情況，當時的農民朋友是應付不來的，種植的莊稼也會因此損失慘重，受災情況嚴重的農民，就可能這一年就是白忙活了，收穫的糧食還不夠養活家裡人。在這樣的情況下，很多窮苦的農民就沒有飯吃，實在是餓的受不了，一些無毒的野草，就變成了農民的救命草。

今天就給大家介紹一種農村常見的野草，這種野草曾經救了不少窮苦農民的命，如今卻淪落到被農村人拿去喂兔子。這種野草就是“菊芋”生活在農村的人對這種野草應該都不陌生，有的農民朋友可能還對這種野草還有深厚的感情呢！小時候也經常當菜吃，這種菊芋可以炒著吃，也可以醃成鹹菜，冬天下大雪，沒有菜吃的時候，這種用菊芋醃的鹹菜也很好吃的。

其實菊芋這種野草並不是我國本土植物，它也是從外國引入的，菊芋的原產地在北美洲，先是被引入了歐洲，然後才流入我們國家。一般人們對於那些外來引入的植物剛開始都會帶有一些歧視心理，這也是人的自然反應。而這種菊芋卻不一樣，它作為一種外來入侵植物，並沒有引起人們的反感，反而讓很多農民朋友喜歡上了它。

農村人比較喜歡這種菊芋，也是因為它有這些作用，那具體是哪些方面的作用呢？我們一起來看一下吧！農村人最開始比較喜歡這種草，也是因為菊芋曾經救過很多貧苦農民的命，幾十年前農村糧食收成不好的時候，很多人沒有飯吃，這種菊芋也可以當做食物來吃。菊芋可以吃的部分是它的塊根，它的根長得有點像土豆。菊芋的塊根還有豐富的澱粉，所以人們是可以拿來充飢的。

菊芋除了可以吃之外，它還是一些藥用價值的。據《全國中草藥彙編》記載，菊芋塊莖可以入藥，而且具有清熱解毒、涼血去火、接骨的作用，多用於治療熱病、跌打損傷、腸熱下血等病症。農村人有時會把菊芋的根搗碎，然後敷在扭傷的部位，有消腫止痛的效果。

而如今，人們的生活水平提高了，不再過以前那種吃野菜過活的日子了。這種菊芋人們吃的也比較少了，但是還是會有一些年紀大的農村人，會去挖一些菊芋塊莖回來醃鹹菜吃。

不過，更多的農村人發現這種菊芋不僅人類可以吃，家裡養的牛羊，兔子也是可以吃的。菊芋裡含有的澱粉和營養物質比較多，也是一種比較好的天然飼料呢！

不知道大家有沒有吃過這種菊芋醃的鹹菜呢？聽老一輩農村人說醃的鹹菜還是挺好吃的，你還對菊芋有其他方面的瞭解嗎？歡迎留言評論交流哦！