男人最愛喝的湯也是女人最尷尬的湯，你想喝嗎？今天大廚教你一招

第一次喝這個湯是2016年在湖北武漢，朋友請我們去吃飯，點了一個湯，叫吉祥三寶湯，我當時還鬱悶，啥時吉祥三寶湯，就問了老闆娘，老闆娘直接說：就是牛鞭、羊鞭做的湯，當時有很多女同事，湯上來之後，我們這些男士迫不及待的嘗試了，味道很好，而且很好吃，有2個女同事也吃了，我們問她們啥味？女同事的回答讓在場的笑的肚子疼，她說：好吃，粘粘的，脆脆的。好了咱們直入正題：

牛鞭御膳湯 原料： 黃牛鞭4根，豬肘肉300克（或豬腳1只），土母雞肉500克，枸杞3克。 調料：鹽、料酒、胡椒粉、冰糖、白醋、蔥結、姜、整幹椒、花椒、人參、肉蓯蓉、巴戟天、菟絲子。

做法： 1將肉蓯蓉、巴戟天、菟絲子洗淨，用紗布包好，放入碗中；人參洗淨，與薑片一起放入另一碗中。在2個碗中加水，上籠蒸至出藥味，取出待用。

2在大沙鍋內放入竹底墊；將豬肘肉刮洗乾淨，與雞肉一起砍成大塊，焯水後洗淨血沫，放在沙鍋內的竹底墊上，加入料酒、蔥、姜、整幹椒和清水1500克，燒開後撇去泡沫，煮成濃湯，過濾湯汁待用。

3將牛鞭用溫水清洗乾淨，橫切成段，再縱切成長條，剖開時颳去白膜及雜質，加鹽與醋揉搓，用清水沖洗乾淨後，放入冷水中燒開煮過，再洗去臊腥氣味，然後放入綠釉缽內加料酒、蔥結、姜、豬肘、鹽、冰糖和花椒，上籠蒸至八成爛後取出，去掉蔥姜，再放入蒸好的藥湯與人參的原汁，改用小火煨燉至牛鞭酥爛，撒枸杞和胡椒粉即成。