植物有“五官”：當發現植物也擁有體感，忍不住驚讚他們的神奇

關於植物，如果你又聽到了啥神奇的事兒，也別太吃驚。

因為，植物本身就很神奇！

中醫理論中，將人的五官定義為：

目、耳、鼻、唇、舌。

五官分別對應著人的五感：

視覺、聽覺、嗅覺、觸覺和味覺。

那麼植物的五官呢？

臺長所說得“植物有五官”，並不是指像人形的“何首烏”那樣有鼻有眼，或是指植物有形似人類五官的器官。

臺長所說得“植物有五官”，是將植物有各種知覺或者說“五感”，形象地比喻成有“五官”。

接下來，咱們聊一聊植物如何獲取的五感，又是採取了什麼樣的反應。

神奇的植物也有五官

植物的視覺

咱們先來看看植物的“視覺”。

植物的視覺是指：植物對光的感受。

光不僅是植物光合作用的能量來源，也是重要的環境訊號，可以讓植物獲知周圍環境的資訊。

許多植物具有“慧眼”識光的能力，能夠準確把握晝夜變化和季節更替，按照自己固有的生理節奏來生長、發育、開花、落葉……

比如，向日葵始終如一地朝向太陽，牽牛花天一亮就張開笑臉，睡蓮一到傍晚就掩面而眠。

牽牛花能感受光線

植物還能感知周圍環境的光強、光質、光向和光週期，並進行相應的調節。

比如，熱帶植物迅速地生長和開花以便利用整年酷熱的太陽照射，而高緯度地區的植物則生長緩慢，耐心等待更強烈陽光照射的時節到來。

植物的“眼睛”對光色也非常敏感，因為植物進化出了光感受系統，又稱光受體，可以對不同的光色作出不同反應。

在植物的光反應中，光受體包括感受紅光和遠紅光的光敏素、感受藍光和近紫外光的隱花素及向光素，以及尚未確定的UV-B受體。

植物透過光敏素可以感知周圍環境的變化，並啟動發芽、生長、開花等生理過程。

向光素，透過控制植物對藍光的反應，能夠誘導植物的向光性運動（如葵花向陽）、葉綠體移動、葉片氣孔開閉等。

隱花素，對調控生物鐘、開花時間等起重要作用。

細胞內廣泛存在的光受體，彷彿植物明亮的“眼睛”，讓植物得以不斷適應外界環境，順利完成自身的生長髮育。

植物的聽覺

植物也有靈敏的“聽覺”，這是由於不同植物對不同頻率的聲波會作出不同反應。

如果植物“聽”到的聲音訊率與植物本身固有的生理系統波頻一致，彼此就可以產生共振，有利於植物快快生長、天天向上。

根據實驗，聽《藍色狂想曲》長大的大豆苗重量比未聽音樂的多1/4，玉米也生長得更快、顆粒勻稱、成熟早且產量高。

每天對萵苣做10分鐘超聲波處理，結果其長勢遠比未作處理的萵苣要好。

不過不同植物對音樂似乎有不同的欣賞品位，黃瓜、南瓜偏愛簫聲，番茄青睞浪漫曲，橡膠樹愛聽風琴卻討厭交響樂。

比較普遍的看法是輕鬆愉快的音樂有利於植物生長，而狂躁強勁的音樂會傷害甚至毀滅植物。

一種能夠聞樂起舞的植物—舞草，更是擁有超凡聽力和卓越的藝術天賦，它的3片葉能隨不同的聲音明顯轉動，而且舞姿多變。

玉米“聽”著音樂能高產

植物的嗅覺

植物的“嗅覺”也很特殊，儘管植物沒有顯而易見的鼻子，卻可以感知周圍環境中化學成分的微妙變化。

例如，紫花苜蓿對二氧化硫有極高的敏感性。

通常，空氣中的二氧化硫濃度超過3%時，人才會有所察覺，但空氣中的二氧化硫濃度只需達到千萬分之三，紫花苜蓿就會表現出明顯病態。

華盛頓大學的生態學家發現，一片柳樹林中某棵樹遭受蟲害以後，其新葉中的石炭鹼分泌量會大大提高。

奇怪的是，數十米以外沒有挨咬的柳樹中石炭鹼的分泌量也提高了。

原來，受害的柳樹釋放出比正常情況下更多的乙烯作為“防蟲警報”，鄰近的樹“嗅”到之後，就很快採取了相應措施以預防蟲害蔓延。

植物的味覺

關於植物的“味覺”，也是個有趣的話題。

植物彷彿具有相當於“舌”的功能，可“嘗”出土壤中各種礦物元素的味道。

因為清楚自己的好惡，它們對飲食有時比較挑剔，會毫不猶豫地“拒食”或“少食”自身不喜歡的礦物質，津津有味地多“吃”有用營養元素。

植物將土壤中的礦物元素或微量物質濃集到體內的現象稱為“生物富集”，比如，海帶能夠富集海水中的碘元素。

可以利用植物的“味覺”來尋找埋藏於地下的礦藏，也就是植物探礦。

比如，忍冬叢喜歡生長在地下有銀礦的地方，金剛石很可能就埋藏在赤楊叢生的地方，依據海州香薷的指示可以找到銅礦等。

如今，植物探礦已成為尋找地下礦藏的重要手段之一。

紫花苜蓿“嗅覺”靈敏

此外，植物界中還有一族特別的群體，有類似“嘴”的器官，而且專門用來吃葷，這就是大名鼎鼎的食蟲植物。

全球共有500多種食蟲植物，著名的有豬籠草、瓶子草、捕蠅草、狸藻等。

它們的“口”就是形形色色、奇形怪狀的捕蟲器，有的像口袋，有的像瓶子或貝殼。

它們以剛毛、腺毛、黏液、倒刺、消化液等作為利器，捕食並消化昆蟲甚至小青蛙、老鼠等小動物，高超的“狩獵”本領令人稱奇。

植物的觸覺

至於植物的“觸覺”，那也是相當靈敏。

葡萄、豌豆、西番蓮的卷鬚，一旦觸到竹竿、繩索或籬笆，就會很快彎曲纏繞上去，這種向性反應稱“向觸性”。

西番蓮具備向觸性

食蟲植物一旦觸到獵物，反應也會非常敏捷。

比如捕蠅草，昆蟲不小心觸動其葉上的剛毛時，它合上葉子的時間大約只需要0。01秒。

捕蠅草會吃蟲

綜上所述，植物不但具有人類五官所擁有的各項功能，而且可以創造性地靈活運用於自身的各類生命活動中。

細胞生物學家和分子生物學家還發現，植物甚至擁有比人更豐富的感覺，至少涉及20種環境要素，如光、色彩、電訊號、超聲波、土壤結構、重力等物理因素，以及乙烯、單寧酸等化學因素。

植物還可以像鳥兒一樣根據地球的電磁場辨別方向。

臺友會不會覺得，梳理出植物“五感”之後，會覺得他們像動物一般的存在。

對於植物這種曾被以為麻木遲鈍、簡單低階的生命形式，我們著實應該心存尊重甚至敬畏。

植物遠比我們想象的要複雜和智慧，有太多已知的值得借鑑，有太多未知的等待揭開。

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有趣的種植知識，需要一顆有趣的靈魂才能被髮掘出來。

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種在陽臺上

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