湖湘自然歷丨夏花燦爛㉙此花一出，蚊蠅退散

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湖湘自然歷丨夏花燦爛？此花一出，蚊蠅退散

魚腥草 清秀簡約之姿，微辣帶腥之味。

2021年6月29日 星期二 夏至第9日

夏日的花花世界裡，有月季、榴花、美人蕉等繽紛炫目，有茉莉、梔子、玉蘭等清香馥郁，也有一些不驚豔不芬芳不起眼的花，悄悄地含苞，低調地盛開，如點綴夜空的繁星，你不一定留意它，但它是組成璀璨星空的一部分。

魚腥草就以這樣的狀態開花了。它的花清秀簡約，四片白色花瓣，姿態輕盈地點綴在碧葉中，遠遠地看去，有點兒“白雪紛飛於綠林”的感覺，給炎炎夏日帶來些許清涼。“近玩”就不如“遠觀”，魚腥草花和魚腥草葉一樣，因含有“魚腥草素”，散發出特殊的腥味。仔細觀察，它的四片白色“花瓣”其實是總苞片，位於花朵中央高高聳起的黃綠色“花蕊”才是真正的穗狀花序。

魚腥草花不見得引人關注，但魚腥草的大名在中國南方實在是無人不曉，因為在南方，人們食用魚腥草的歷史非常久遠。相傳春秋時期，越王勾踐成了吳王俘虜，臥薪嚐膽，終於重返國土，但回國第一年就遭遇罕見饑荒。勾踐親自上山尋找可以食用的野菜，歷經三次中毒，才發現一種割了又長、生生不息可食之草。之後越國上下靠這種小小野菜渡過難關。大家將這種野菜叫做“飢菜”，後改稱“蕺菜”，又因為這種野菜帶有魚腥味，民間百姓多叫它魚腥草。至今在越國故都紹興，還有一座“蕺山”。

這種魚腥味雖不好聞，但實用性很強。居室之中，放置兩三盆魚腥草，可令蚊蠅退避三舍，驅蟲功效卓著。

【小名片】

魚腥草，三白草科蕺菜屬多年生草本植物，又名折耳根、狗心草等。其莖扁圓柱形，扭曲而細長；表面淡紅褐色至黃棕色，具縱皺紋或細溝紋；葉片極皺縮而卷折，微具魚腥氣，花期5至8月。

魚腥草忌乾旱，耐寒，怕強光，全省海拔1800米以下地區均有分佈，主要生長在湖邊、河邊或長期積水的路邊，是優良綠化植物；藥用價值高，也可做食材。

文/彭雅惠 圖/湖南省林業局提供 設計/陳琮元 智庫/牟村 統籌/周月桂