吃一斤它，相當於吃2斤牛肉，3斤羊肉，才8塊錢一斤，人人吃得起！

大家好，我是二條，一個愛做飯的人，日復一日的堅持用心，把那些最不起眼的菜色做出家的味道。我很樂意為大家做飯，也很樂意將做飯中的經驗和樂趣分享給大家，希望能幫助到大家，更希望大家給予我支援，大家的支援就是我的最大動力，為大家做出更健康美味的美食

導語：秋天，寧可不吃牛羊肉也要吃此肉，營養鮮嫩又補鐵，比牛羊肉好吃

進入10月，天氣越來越冷了，寒冷的天氣可以使人的免疫力下降，所以這個時候一定要多注意保暖，預防感冒，多吃點肉類的食物，不但能增加身體的營養還能給身體補充能量。一說到肉類，我想大家首先想到的就是牛羊肉，因為冬天吃牛羊肉的人們比較多，牛羊肉對於普通家庭來說偶爾吃一回是可以的，經常吃的話不是普通家庭能接受得了的，豬肉倒是一個不錯的選擇，況且現在的豬肉價格這麼便宜，我們這邊的豬肉是8塊錢一斤，人人都能買得起。今天我就用豬肉來為大家做一道好吃的美食，秋天，寧可不吃牛羊肉也要吃此肉，營養鮮嫩又補鐵，比牛羊肉好吃。

相信大家都知道，豬肉的營養是非常豐富的，豬肉中含有豐富的維生素以及身體所需的氨基酸和各種微量元素，其中鐵的含量是最高的，豬肉是維生素的主要膳食來源，補充蛋白質和脂肪，豬肉中含有的有機鐵可以改善缺鐵性貧血，貧血的人可以多吃點吃一斤豬肉，相當於吃2斤牛肉，3斤羊肉，所平時多吃點豬肉對身體是很好的。

最近我們這邊豬肉8塊錢一斤，比有的青菜還便宜，於是我家這段時間吃豬肉的次數也多了，最近我用豬肉給孩子蒸了一道豬肉餅，孩子非常喜歡吃，蒸好的豬肉餅鮮嫩又好吃，一點腥味都沒有，出鍋孩子一頓能吃一碗，做法也非常簡單，尤其是又來當早餐是一道非常不錯的選擇，接下來我就將這道豬肉餅的詳細製作方法分享給大家，喜歡的朋友可以進來學一下。

【食材】：豬肉，生抽，蠔油，食鹽，胡椒粉，料酒，食用油，雞蛋，蒸魚豉油，香油，豌豆等

【具體做法】

準備一塊七分瘦三分肥的五花肉，用清水清洗乾淨之後放在案板上先切成小塊再剁碎，裝在碗中。

在剁好的肉餡裡面加入一勺生抽，一勺蠔油，再加入一大勺食鹽，一勺胡椒粉，一大勺料酒，適量的食用油，用筷子將它攪拌均勻，然後再打入2個雞蛋，再次用筷子攪拌均勻，然後再在上面撒上適量的豌豆。

鍋中水燒開，水開之後將做好的肉餡擺放在鍋中，開大火蒸10分鐘，時間到以後將蒸熟的肉餅取出來，在上面淋上少許的蒸魚豉油，一點點香油，放涼之後就可以吃了。

【挑選豬肉小技巧】

大家在挑選豬肉的時候一定要先看看肉的顏色，新鮮的豬肉顏色是粉紅色的，光澤非常鮮豔，並且有一種很新鮮的肉味，或者用手按壓一下，有很好的彈性，這樣的都是新鮮的豬肉。

秋天，寧可不吃牛羊肉也要吃此肉，營養鮮嫩又補鐵，比牛羊肉香多了，以上就是我帶給大家的豬肉餅的做法，這樣做出來的豬肉餅鮮嫩可口又營養，一點腥味也沒有，很適合老人和孩子吃，吃一斤豬肉，相當於吃2斤牛肉，3斤羊肉，才8塊錢一斤，人人吃得起，喜歡的朋友都照著這個方法做起來吧

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