農村野果甘露子被稱“土人參”，有這幾種吃法，香甜可口，吃過嗎

作者 | 奈農（ID：lanongbaogao）

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重要的事情說三遍！！！

今年的夏天太熱了，很多人到了夏天就覺得沒什麼胃口，吃什麼東西都吃不下，就想著喝點粥吃點鹹菜又或是泡菜對付一下。

在咱們農村呢，可是有很多東西都可以做鹹菜和泡菜的，今天我們著重提一個弄錯野果，它是一種生長在地下的“野果”，外觀十分有趣。它看起來像一隻小蠶。它不僅香脆可口，夏天拿它來做泡菜可是一絕。

【什麼是甘露子】

甘露子是農村的一種植物，在它開花的時候，小花很可愛。甘露子也是一種具有藥用價值的植物。

甘露子的別名有寶塔菜、土人參、地牯牛草。

甘露子是唇形科水蘇屬多年生草本植物。葉子看起來有點像薄荷，但聞起來不像薄荷。株高通常為30-120釐米。

甘露在我國分佈廣泛，北起遼寧，南至廣西、廣東。主要生長在農田、潮溼的山谷和溝渠等農村，以及其他溼度較高、堆積較多的地區，它是一種非常常見的野生植物。

【甘露子有什麼藥用】

甘露籽是水蘇科植物家族的一員。這種植物的根莖非常獨特。它可以消腫止痛。甘露具有解熱、解毒和利尿的特性。

1、清熱解毒：清熱解毒是Mana的主要功能之一。它是一種清涼成分，有助於清除人體內積聚的熱毒。而且由於感冒是體內熱毒過多引起的疾病，適量食用法力種子可以在一定程度上預防感冒，儘快改善感冒症狀。

2。 利尿：甘露含有多種天然藥用特性，可作為利尿用。

這裡筆者就要插一嘴了，對於不瞭解甘露子的朋友，一定不要隨便吃，不是什麼東西都像地瓜一樣，在地裡面挖出來以後就能直接吃的。

1。 甘露籽不宜生吃

這種成分不應該生吃。無論是入藥還是入菜，都必須煮熟食用。因為它有非常強烈的辛辣味，生吃會刺激腸胃，危害身體健康。

2、脾胃虛弱的人不能吃甘露籽。

生活中有很多人脾胃虛弱，經常消化不良。吃了甘露子的話，可能會有拉肚子的情況發生。

【甘露子怎麼吃？】

甘露籽通常可以放在鍋裡面炒又或者是涼拌。甘露子具有祛風、祛熱、祛溼、活血化瘀的功效。它能有效清除人體內積聚的熱毒，也可外用治療傷口、腫脹、疼痛、蛇蟲咬傷。烹調時將甘露子種子放入鍋中，加入鹽、檸檬汁和少許水，煮沸10分鐘，撈出瀝乾水分，將黃油放入鍋中加熱，將甘露子放入鍋中，在平底鍋裡煎至軟。

【甘露子種植效益怎麼樣？】

甘露是一種高效的草藥。它的市場價在40-100左右，價格因地區而異，但也不大。如需詳細定價，最好諮詢當地農貿市場或藥房。

甘露子一畝地產量因品種、土壤肥力和管理水平而異。高產9噸），低產4噸，平均6噸。每畝典型產量為9噸。甘露種子平均畝產7噸，種植甘露子需要年平均氣溫22℃以上的地區。

1。 市場平均水平。甘露種子一般在3月上中旬播種，整地，10日中下旬播種，挖出發芽的根莖，分揀好。勻稱，莖粗壯，芽飽滿，可播種，溝4-46釐米，株距10釐米，行距25釐米，生長期後收穫，一般11月下旬至12月上旬。選擇較大的塊莖出售，保留較小的塊莖。塊莖受熱易腐爛，不應放入地窖。收穫塊莖後，選擇陽光充足的地方，將塊莖鋪在地上，並覆蓋4-7釐米的細土，以確保安全過冬。

2、甘露種子生長期長，從播種到收割需要270多天。連作是可以的，但週期不要太長，一般2-3年。甘露種子可與絲瓜、玉米間作，最大限度地利用光能。同時遮蔭可減少蒸發，提高產量。一般早春。冬季播種，冬季收穫。

甘露子

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【作者資訊：奈農】

太陽東昇西下，一間茅草屋，裊裊炊煙，億畝稻田，品味農村生活，弘揚鄉村文化

筆者出生農村，相信寫作和種地一樣，一分耕耘一份收穫。

只要給大家帶來正確又有價值的資訊，一定會有人點贊和關注我的，謝謝各位朋友！

免責宣告：本文只分享農村生活，科普農村的農作物，不做任何藥理性建議，如有相關問題，請找專業醫生。