高糖水果排行一覽表

有些朋友常進入一個誤區：憑藉口感的甜與不甜來判斷水果的糖分多少。認為嚐起來甜的食物含糖量高，要少吃些；嚐起來不甜的食物含糖量比較低，多吃些沒有關係。

其實，甜的水果含糖量未必高。

比如夏天吃的西瓜，口感很甜，這是因為西瓜裡所含的糖是甜度很高的果糖。

但同時西瓜的含水量很高，90%都是水分，所以西瓜中的糖分比例相對來說是比較低的。

因此，吃一小牙兒西瓜，吃下去的大部分都是水，就算消化吸收速度快（血糖生成指數高），但只要吃的量不多，其升高血糖的幅度（血糖負荷值）也就不高。

當然，有的朋友一口氣吃半個西瓜，那就單說了。食材攝入總量增加了，那攝入的總糖分也會增加的，對血糖的影響也隨之加大了。

有些吃起來不甜的水果，含糖量卻未必少。

比如火龍果，它的碳水化合物含量比西瓜高很多，只是口感沒有那麼甜而已。

所以說，判斷食物中含糖多少，光靠口感是不行的，因為甜度並不與含糖量呈正相關。這主要是因為常見碳水化合物包括葡萄糖、果糖、蔗糖、澱粉等多種型別，糖的種類不同，表現出來的甜度也不同。

判斷水果含糖量多少，可以參考總碳水化合物含量。

比如說，按含糖量高低劃分的話：

西瓜、草莓屬於低糖水果；

蘋果、橙子屬於中糖水果；

菠蘿蜜、榴蓮屬於高糖水果。

所以，對於需要控制糖分攝入的人，嚐起來比較甜的一般水果如甜瓜、蜜瓜、蘋果、橙子等也是可以適當食用的，沒必要將甜味的食物一概拒之門外，注意控制好食用總量即可。對於嚐起來不甜的食物也不可以掉以輕心，以免引起血糖波動。

下表是一些常見水果的含糖量，供朋友們在日常生活中參考。

常見水果含糖量一覽表

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