泡麵不要再開水泡了，簡單加一些料，能饞哭隔壁小孩

她們說泡麵沒營養不要吃，我笑了，拆包煮一煮哈喇子都能流一地

對於泡麵，我有一種沒有辦法割捨的“情感”在30多年前泡麵應該算是奢侈物吧？雖然價格不貴，但泡麵市場的普及並不是很廣因為那時候的交通貨運並不發達。我記得那時候的泡麵託人從深圳帶回來的，每天帶一包進學校捏碎了加入調味料搖一搖抓著吃。這個時候身邊總能出現幾位同學，等著分一把。那個虛榮心讓我心想，將來我一定要天天吃泡麵。然後神奇的是，我的願望千千萬萬就這一個實現了。

或許是許下的願望，或許真的是苦逼生活。我從小學的啃泡麵，到初中以後天天吃泡麵。有時候我懷疑，我頭髮微微卷是不是泡麵吃多了的因素。

就這樣，出社會工作了還時不時地要吃泡麵，泡麵已經成為我生命中不可或缺的一部分。縱使人家說泡麵不要吃，泡麵沒有營養但我還是吃了幾十年的泡麵。泡麵幹吃有幹吃的香脆，泡有泡的口感。

至於煮，那又是另一片天地了。煮的泡麵具有面的特性，但比麵條更具口感。尤其是加入了一大堆料之後就更食慾感更具營養了，所以不要老說泡麵沒營養。沒營養，你要加呀。看看我今天煮的這一碗，你還能說它沒有營養嗎？

鮮味泡麵

食材：泡麵1袋、頸肉1塊、生菜4片、鮮蝦5只、雞蛋1個、油辣子1匙、小蔥碎1撮

烹煮步驟：

1、頸肉買回來之後用溫水稍微清洗一下，然後用叉子扎一些小孔。接著加入黑胡椒粉少許細鹽塗抹均勻，醃製一段時間入味。然後鍋熱適量的油，放入鍋中用中小火慢慢煎至雙面微焦熟盛出備用。

2、把鍋清洗乾淨，倒入適量的水加入一小撮細鹽再倒入少許油。接著把清洗乾淨的生菜，放入水中焯水5秒撈出備用。

3、生菜撈出後把準備好的大蝦倒入焯水，時間根據蝦的數量大小決定。不管你用哪一種蝦一定要保證蝦的新鮮度，這樣才鮮美好吃。

4、最後倒出水後燒乾鍋底，倒入少許油煎制一個荷包蛋。然後依據要做的量加入適量的水，煮開後拆入泡麵進行烹煮。泡麵熟後加入調味料及料包，然後盛出再把之前準備好的料置於上面根據口味再來一匙油辣子。

5、這就是我們今天煮的泡麵，你確定泡麵沒有營養嗎？來一碗唄？

地主小貼士：

1、大蝦一定要新鮮才能保證口感及味道

2、泡麵水煮的時間不要太久，不然口感不好。

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