阿蠻讀唐詩：杜甫詩裡的植物 | 梨、菱、蒲、蓮、天棘

張氏是張叔明或者張叔卿。他和李白，還有另外四個人曾經隱居在徂徠山。山在今天的山東泰安，他們被稱為“竹溪六逸”。杜甫年輕時和高適遊齊趙到了這裡。

杜酒和張梨都是用典，用的極為巧妙。

杜酒且不談，

張梨又叫大谷梨

，出自潘岳《閒居賦》：“

張公大谷之梨，梁侯烏裨之柿

”。李善作注，引《廣志》（晉朝的書）的一段記載，說這種梨是廈梨，產自洛陽北邙山，主人姓張，全中國就只有一棵。《廣志》裡還記載了一種廣都梨，說一粒梨重六斤，可以好幾個人分著吃。可見這事不僅是誇大，更可能是訛傳，沒有的事情。潘岳那篇文章，除了寫到這種沒有的大谷梨，還列舉了其他多種傳說裡的植物（溧侯的烏稗柿，周文王的弱枝棗，朱仲的李子）。可見他就是美化或吹牛——

文字工作者總喜歡幹這種事情

——他表面寫隱居閒適，實在還是想做官，後人已批評過他這種心思。

這種大谷梨既是傳說，後人用它，就剩下比喻。把什麼比作什麼，目的在於強化：美化或者醜化。崔興宗《和王維勅賜百官櫻桃》中“

莫比潘家大谷梨

”，這就是美化，把櫻桃比作潘岳所寫的大谷梨，

稀有又珍貴

。

杜甫這裡說“

張梨不外求

”，也是美化，其實就是張叔明給杜甫吃過梨（或其他水果）。

這是對主人的恭維

，也是前面說的，杜甫這兩句詩寫的極為巧妙。他們喝酒吃梨，酒可能是濁酒，梨也是普通的梨，但杜甫恰好姓杜，主人恰好姓張，這樣，杜康和張公大谷梨的典故用過來，就天衣合縫。

原本是尋常食物，經過杜甫這麼處理，變得高上大了

。

所以要多讀書，不要吃了梨就完事。

任城在山東濟寧。

現在搜尋菱，結果是

歐菱 Trapa natans

。菱和芰可以通用，但古人又加以區別：三角四角的叫芰，兩角的才叫菱，像牛角，潮汕地區叫它“蓮角”。現在《中國植物誌》中記載一變種“四角矮菱”，描述說“

具4刺角，2肩角斜上伸，2腰角向下伸

”。

菱角富含澱粉，皮脆肉美，蒸熟後剝掉外殼可以直接吃。

這些我是抄來的，我並沒有吃過菱角。

菱角在秋天成熟。此前已下過了很長時間的雨。“時雨”不是應時的雨，有的版本作“旬雨”，意思更明顯。菱角成熟採摘和雨水應時與否有關嗎？還是解釋為下了挺長時間的雨更好。

上一句說雨，下一句說季節。八月天，入秋了。“蒲”這裡解為蒲草，

香蒲屬植物，

如

香蒲 Typha orientalis、水燭 Typha angustifolia

等等。植物分類的概念近世才有，古詩文裡的植物能定到種的植物不多。八月天是農曆，新曆得是十月份之後。這時候山東入秋了嗎？以現在河北唐山的香蒲為例，大致在新曆十一月份之後，它們才會乾枯，才會“荒”。

這兩句詩是倒裝，正過來說便是：經旬雨之後，菱角熟了；八月天的時候，蒲草乾枯了。也可看作是互文：旬雨之後，八月天裡，菱角熟了，蒲草枯了。

【按：杜詩中寫“蒲”的很多，可單獨做一章。】

我們現在讀古代詩文有諸多便利，因為有諸多人為我們作注、考證以及釋義、白話翻譯等等。前人的工作做得已足夠多，即使結論不見得就準確，但我們也需要感謝他們。在他們的基礎之上，我們可以少走很多彎路，少做很多工作。

杜甫這兩句詩，江蓮是現在的

蓮屬植物

沒有疑問。後面的“白羽”和“天棘”是什麼意思，前人多有討論。現在有比較統一的結論：

白羽，說的是風吹動蓮葉的樣子像是在搖扇子。天棘，是天門冬

。到屬就好，不便到具體種，即：天棘，是現在的天門冬科天門冬屬植物。

較早是將“天棘”解釋為楊柳，引庾信的“

岸柳披青絲

”和鄭樵《通志》的“

柳名天棘，南人謂之楊柳

”兩處例子為證。之所以這麼理解，是因為後一句“天棘蔓青絲”的“蔓”，也寫作“夢”，夢的繁體字是“夢”，和“蔓”字形相近，且用“夢青絲”的話，意思也能解釋得通。

但是這兩句詩的前面兩句是：

枕簟入林僻，茶瓜留客遲

。簟是竹蓆，瓜泛指各類瓜果。竹蓆、各類瓜果，以及蓮葉像扇子，這些物候都說明這首詩寫的是入夏後的事情，所以前面的“蔓青絲”如果說的是柳樹，那季節就不對，我們說“柳絲”只有在春天，夏天的時候柳葉已經老了。這是

楊慎

的意見，說的很有道理。

楊慎討論的基礎是用“蔓”不用“夢”。盡然已經入夏，不能再用柳絲，那就得考證“天棘”是什麼植物。他引了《本草索隱》（這本書現在沒有了？我沒有查到資料）說，在北嶽（恆山，在山西）那邊，

天門冬又叫作顛棘

。“顛”和“天”，發音相近，可以互稱。

這麼一來，我們只需要找到古籍中關於“顛棘”的記載，就可以解決杜甫這裡的“天棘”是什麼植物。結論就是前面說的，

顛棘，就是天門冬，見《抱朴子》及《博物志》

。

天門冬是攀援類植物，這就是“蔓”，它的莖多是扭扭曲曲相互纏繞的形狀。它的葉子上有刺，這就是“棘”，“棘”的本義是叢生的棗樹。棗樹（酸棗）大家去留意，有非常多的刺。至於“青絲”，說的是天門冬的葉子，青綠色的，特別細，就像絲一樣。

- 未完待續 -

阿蠻讀唐詩，目前主要以讀杜甫詩為主，計劃將杜詩中的植物梳理一遍。同時還會有其他關於唐詩的筆記，感謝大家的支援。

阿蠻推薦杜甫詩入門好書如下：