農村人最愛吃的“老古董”，城裡人卻不敢吃，識貨的有錢都買不到

最近逛農村大集收穫真不少，特別是咱鄰居彭嬸最嘚瑟了，就隨機趕了個集，然後還遇到一攤8年的老古董，一口氣給賣了十來斤回家。今天又說買不夠，準備去趕集再多購買些，可是今天運氣就沒那麼好了，尋遍了整個農村大集也沒見著上次那位農民老大哥。彭嬸嘴中的老古董咋才個8年，應該還稱不上，幾個正在門口吃飯的鄰居議論著彭嬸這些話。

彭嬸接著說，要論以前這8年的肯定不算老古董，如今這就不一樣了，5年以上就稱老古董了，5年內的都找不到一斤呢。這時幾個鄰居一看才明白，原來彭嬸說的老古董是咱農村人最喜歡吃的老菜脯，看著照片上黑不溜秋的老菜脯，正在吃飯的鄰居還大口吞了一口飯，貌似正吃飯配老菜脯更下飯了。

其中一個鄰居說，這老菜脯好幾年沒見過這麼黑的了，現在講究快速消費，還沒醃製一年就被瓜分完了，哪裡還有這8年的存貨，頂多有5年的就非常稀罕了。不過咱愛吃的肯定喜歡越陳年的越好，但是越來越難買到了。上次我好心買到幾斤4年老菜脯送給我城裡的兒媳，哈哈人家還嫌棄黑乎乎的不乾淨不敢吃，把我給搞得哭笑不得。

彭嬸從家裡拿出幾個老菜脯分給門口吃飯的鄰居，我們家可是非常搶手，一聽說有8年的存貨，都說是老古董啊，沒兩天就被親戚都給拿走了。雖然咱農村老人不懂這麼多功效，但對於老菜脯是有感情的，以前誰家沒吃過老菜脯，誰家沒做過老菜脯。