能治療感冒的“雞湯”是這樣做的,秋天要多喝它,快學著做吧!
鍋底放菇類,再放入雞腿、兩種菜脯與薑片,再上米酒,注水2公升左右(看鍋深,儘量一次加足,避免雞湯煮好了再加水,整鍋湯味道就跑了),上鍋蓋,以中小火煮開,轉文火慢燉1小時,上桌前以少許鹽巴調味即可
農村人最愛吃的“老古董”,城裡人卻不敢吃,識貨的有錢都買不到
這時幾個鄰居一看才明白,原來彭嬸說的老古董是咱農村人最喜歡吃的老菜脯,看著照片上黑不溜秋的老菜脯,正在吃飯的鄰居還大口吞了一口飯,貌似正吃飯配老菜脯更下飯了
潮汕夏季養生粥“老菜脯粥”,掌握這個技巧,粥不酸還鮮甜可口
今天小亨就分享一道潮汕夏季養生粥“老菜脯粥”的做法,掌握這個技巧,粥不酸還鮮甜可口
冬天,不管這個多貴也要買,孩子常吃補腦安眠,女人常吃抗衰老
取深鍋依序放入做法1、黑蒜、老菜脯與白果,加雞高湯與紹興酒,封上保鮮膜後以大火蒸約40分鐘
首次去男友家,婆婆用“它”招待被我嫌棄,得知價值腸子都悔青了
男友媽媽把取出來的寶貝製作了兩道菜,一道菜炒米,一道菜是燉肉,雖然把它們都切成了末,但我一看到就想起了男友媽媽從罈子裡拿出時的模樣,一想到放了十幾年,我真是下不去嘴,這不是美食,這簡直就是黑暗料理,我非常的嫌棄這兩道菜,最後一口都沒吃,在飯
醃30年不壞,烏黑如炭的老菜脯,煲湯是一絕,很多人卻不懂得吃
醃蘿蔔的傳統工藝一直流傳至今,包括我們現在喜歡吃的蘿蔔乾炒雞蛋,還有幾十年來海外華人的醃製蔬菜
今天教你做潮汕人最喜歡吃的老菜脯粥,配上炸丸子,美滋滋
hello大家好,前兩天做完菜脯的文章有點意猶未盡,今天想跟大家再分享一道經典的老菜脯粥
沒胃口,來盤老菜脯炒海蠣,再來碗稀飯,簡單不失營養
繼續加熱,放進薑片爆香,轉大火,放進海蠣,翻炒幾下,倒進炒過的老菜脯片,同時加少許水,少量生抽,拌勻,蓋上鍋蓋燜一會兒,至湯汁收的差不多,撒上蒜末,蔥花,即可出鍋了
冬天這種菜,新鮮5毛錢一斤,放越久越值錢,一斤可賣到上百元
蔬菜,是人們餐桌上不可或缺的食材,它們含有豐富的各種維生素或礦物質,可滿足人體健康的需求,而如今,越來越多追求健康養生的人會選擇只吃蔬菜來維持身體平衡,而在我們的生活中,有這樣一種菜,它被稱為“冬天裡的小人參”,很多家庭都會煲湯,特別是在南
潮汕美食哪些你最喜歡下篇
將熟滷鵝放在砧板上切成厚片,淋上滷汁,加上芫荽上席,配上蒜泥醋的味碟即可上桌,吃起來很鮮香
潮汕風味:這種食材不僅風味獨特,還能當傳家寶?家的味道!
白蘿蔔在潮汕地區種植面積非常廣泛,但是與包心大芥菜一樣,潮汕人並不會將其當成日常蔬菜來食用,頂多就是拿來煲湯,而據我估計,每年產出的白蘿蔔,大約有80%以上不是用來直接吃的,而是用來製作一種獨具潮汕特色的食材——菜脯
加完班的冬日夜晚吃什麼?十年老菜脯炒飯還原潮汕滋味
深夜,不妨來一份生醃和滷水,比如生醃蝦菇、潮州牛田洋膏蟹、東海花螺以及脫骨滷水老鵝掌,入味十足,搭配來自日本愛知縣的夏之純吟生酒,即使一人食也心滿意足
潮汕人用珍藏十年的“寶貝”,煮鮮美的砂鍋粥,吃起來又香又開胃
圖片來源於網路,如有侵權請告知刪除圖片來源於網路,如有侵權請告知刪除首先就要把大米放到砂鍋裡面煮著,與此同時就可以來處理配料了,像這樣一大鍋粥只需要一小段老菜脯就夠了,不然下太多的話,味道就太鹹了,然後把老菜脯切成小粒,越小越好,再把蒜蓉和