受潮的普洱茶可以透過什麼方式挽回，日曬、微波、乾燥機有用嗎？

上個月剛搬回來一臺家用抽溼機，這個月就發現有一餅剛剛開封的普洱茶出現了發黴的跡象。

回想上個月普洱茶肯定不會發黴的豪言壯語，這個月小編的普洱茶就給予了重重一擊。

以往在文章裡勸大家發黴的普洱茶要趕緊丟掉，可真的面對自己的普洱茶時，丟掉？丟什麼？我的茶餅子說它還能再搶救一下。

趁著最近兩天太陽好，把這餅有一點點發黴跡象的普洱茶曬一曬吧。

於是小編拿綿紙包著普洱茶，在中午陽光最好的時候曬了兩個小時。

太陽真的能拯救已經受潮發黴的普洱茶嗎？

冬天的陽光達不到曬乾普洱茶的程度，那最近的太陽呢？氣溫直逼35度的太陽，雞蛋都能燙熟了。

揭開包裹的綿紙，曬了兩個小時的普洱茶露出了真容。

茶餅表面的已經非常乾燥了，黴變的那塊地方現在也是一個比較乾燥的狀態。

用茶針撬去已經發黴的地方，茶餅內部依然存在受潮的跡象。

有一點還是值得高興的，那就是這餅茶發黴的地方並不多，但是受潮情況很嚴重，如果不採取措施，加上最近這麼高的氣溫，全部發黴變質也只是時間問題。

看了天氣預報，明天依舊是個晴天，明天再曬一天吧。

第二天又拿出去曬了一天，茶餅內部受潮的情況已經得到了緩解，但是茶餅外部卻隱隱出現了受潮的跡象。

看來用太陽曬開的方式，並不是那麼靠譜。

現在的日曬雖然不是一年中最毒的時候，但是日曬的威力已經不容小覷。

這樣的日曬程度依然趕不上普洱幹茶吸水的程度，這隻能說明日照曬乾茶葉的做法僅適合受潮不嚴重且只是表面受潮的普洱茶。

茶友們要注意了！這種受潮之後吹乾的普洱茶一定要在兩三個月內喝完，不然有變質的風險，且曬乾的普洱茶風味已經大不如前。

還在為這餅受潮的普洱茶發愁呢，父親不知從哪借來一個家用乾燥機。

小編想著這餅茶要不就一分為二，一半測一下用網上的微波爐加熱法，另一半嘗試一下乾燥機。

到這裡，這餅普洱茶已經變成了一個實驗品了。沒辦法，實在是想知道正確處理受潮普洱茶的方法。

於是拿茶針將這餅普洱茶一分為二，一半拿去微波爐加熱五分鐘，另一半將乾燥箱的溫度調整為低溫微風，讓他慢慢乾燥。

叮的一聲，微波爐設定的時間到了，這半餅普洱茶熱氣騰騰的出鍋了，茶香四溢。

從微波爐拿出普洱茶的那一刻，小編的心情就跌到了谷底。

等它冷卻後，一餅依舊有潮溼度，光澤暗淡，茶味大減的普洱茶出現了。

這果然是一次失敗的嘗試。

兩個小時後，家用乾燥劑停止了工作。

半餅乾燥度適宜的普洱茶出現在了眼前。

經過乾燥機的低溫風乾，普洱茶的乾燥程度已經達標，茶香受到了一些損耗，香味不如之前。

相比起微波加熱這種方式，低溫風乾似乎能更好的保留已經受潮的普洱茶的風味。

挽救回了半餅普洱茶，這個結果也算不錯了。

想著一定要儘快把普洱茶喝完，就撬了比平時分量多一些的普洱茶沖泡。

經過沸水激發，這半餅茶的香味非常淡，且湯質寡淡，水味很重。

只能窺見一點曾經茶香馥郁，湯感順滑，回甘快速的樣子。

已經受潮的茶哪怕挽救的再及時，內質受損已經是事實，心中大呼可惜了好茶。

茶葉從製作完成那一刻開始，茶內質就一直處在一定比較穩定的狀態，遇上沸水就會完全展現自己的風采。

如果受潮，茶內質遇上潮溼、高溫，就會快速發酵，生成酸味物質，讓茶葉生出異味、變質。

如果這餅普洱茶在受潮時，已經能聞出異味，就真的沒有拯救價值了，因為真的沒有任何辦法可以去除茶中的異味。

與其在已經受潮的普洱茶身上費心思，不如把時間、精力放在研究如何正確存放普洱茶身上。

預防永遠比挽回有意義的多。

看著這杯糟心茶，小編的內心是很無力的。

每天都在向別人宣傳如何正確喝茶、存茶，沒想到自己也栽了跟頭。

不如再次複習一下該如何好好儲存普洱茶吧，儲存好才是喝到老茶的關鍵。

密封、乾燥、避光、陰涼、防潮、無異味，是存茶的基本要求，其中防潮和無異味是最最基本的要求。

包裝一定要密封，將普洱茶與充滿著水汽的外界環境隔絕開來，也避免了異味進入普洱茶內部的可能。

乾燥則是對存茶環境內部的要求，避免受潮的可能。

茶葉的外部環境也很重要，如果一直將茶葉放置在陰暗潮溼的環境中，空氣中的水汽會悄然進入茶葉內部。

避光，是對存茶包裝和環境的要求。光照是食物變質的誘因之一，普洱茶內的營養物質會在光照條件下逐漸流失，從而導致茶葉變得寡淡無味。

為了保證存茶環境內外乾燥、無異味的穩定性，我們在存茶時最好不要隨便更改存茶包裝和存茶環境。

存茶的時候可以選擇鋁袋、塑膠袋、紙箱的三層包裝法將茶葉層層包裹後放置在書房或者其他專門存茶的環境。

包裝嚴實，存茶環境乾爽，就能存出好茶。

大家一定要記得覆水難收的道理。

已經受潮、變質的普洱茶真的不太能拯救回來。

不如我們一開始就做好儲存工作，就能避免這種情況的產生。

更多關於普洱茶的知識

梅雨季來臨，看看你沒有這四個存茶壞習慣，快點規避才能存出好茶

已經開啟的普洱茶餅應如何更好地存放，短期和長期的方法都教給你

現身說法，存放了三年的綠茶還能喝嗎？關於茶葉保質期還有這五問

存普洱茶的紙箱可以用塑膠箱、收納箱代替嗎？可能會造成什麼後果

剛拿到手的普洱春茶應該如何儲存，接下來的梅雨季節應該如何應對

如果您覺得這篇文章對您有幫助，請點個贊支援一下~

關注【宮明GUUMINN】，帶你瞭解更多普洱茶知識。