杜仲之鄉張家界，茶香飄四方

各地都盛產茶葉，其不同的茶葉品嚐起來會有不一樣的韻味，杭州西湖龍井茶、黃山毛峰、洞庭碧螺春等都是比較出名的茶葉品牌。愛喝茶之人，茶葉中的一些成分對身體是非常有好處的，而被稱為張家界三絕之一的就是杜仲茶了，在當地非常出名。

張家界可以說是其茶葉之源，品種豐富，號稱

“張家界一絕”。杜仲又名玉絲皮等，擁有極高的價值，非常珍貴。而杜仲不僅可為茶，還作為名貴的中藥材，其作為藥材已有兩千多年的歷史，裡面富含了人體所需的微量元素，對調節血壓、消除疲勞等都有一定的功效，除此之外，還有預防衰老、促進新陳代謝的作用。據說，對於經常掉頭髮的人來說，杜仲可以使得白髮變為黑髮，改善毛髮的質地，減少脫髮。

關於杜仲的歷史，在古書上是這樣記載的，據說當時有一位名為杜仲的大夫，在他上山採藥的時候，偶然發現有一棵樹與其他都不同，它的樹皮中有像

“筋”一樣的多條白絲，頓感好奇，便決定嘗試一下看這是否對人體有益處，幾天過後，身體並沒有出現任何不適感，甚至還越發覺得精神抖擻。一段時間過後，身輕體健，頭髮烏黑，最後得道成仙，於是人們便將其喚為“杜仲”。

杜仲茶是以杜仲葉作為原料來製成，製作方法不同，茶色也會有所不同。如何泡茶也是有一定的講究，先是用開水衝5分鐘後，放涼飲用，注意在泡茶的時候選擇的水一定是剛燒開的沸水，這樣才能讓其有效成分不會被破壞。如果要飲用，記得不能空腹飲用，最好飯前半小時、飯後一小時候再喝。在臨睡之前也可以泡一杯杜仲茶，剛開始放入較少的茶葉，等一段時間身體適應後再根據情況加量，睡前不要喝太多。

選擇杜仲茶時要學會辨別真偽，可以根據這些方法來判斷，野生杜仲茶有天然的草腥味，其味道越濃，品質就越好；從中間撕斷有白色拉絲，拉絲越多，代表裡面含有的元素越高；嫩葉茶的有益成分最高，其中嫩葉葉片較小等。

有想要來張家界旅遊，可以帶些杜仲茶送給家人、親戚朋友等，另外，記得一定要注意選擇正宗的杜仲茶，這樣對身體才會有一定的效果。