人們常說“牛無夜草不肥”，農村選擇種草養牛，種草真的起作用嗎

農耕社會在我國有著悠久的歷史，工業革命誕生之前人們都是用牛耕地用馬馱運貨物。牛在人類文明史上起著舉足輕重的作用，古話拿《做牛做馬》來形容一個人，可見牛在農耕社會的重要性。

伴隨著工業化程序的到來農民耕地，機器逐漸取代牛耕，目前只有少部分地區依舊用到牛耕。雖然可惜，但還是有部分人保持原來牛耕的勞動方式。但經過歷史的變遷，牛也慢慢淡出了我們的視野。如今演變成了一種商品，一噸餐桌的美食，味道還很可口。

那麼為什麼要種草養牛？

隨著環保稅的開徵，生態養殖的實施，一些地區禁止牛羊放牧，牛羊放牧改為圈養，大家都知道牛是食草動物體格強壯，需要進食大量的青草，在春夏兩季滿山遍野的青草基本能滿足牛的飲食 。但是到了冬季怎麼辦呢？於是養殖戶們不得不採取人工種草的辦法來解決牛在冬季的口糧。

牧草營養全面，適合性好，牛吃了易消化。對農村土牛餵養有粗飼料就可以了。對於肉牛與奶牛來說，就得多新增一些精飼料。精飼當然就是苜蓿乾草，再一種就是北方農村人自家的玉米秸稈青貯草。但是現在這些來源都減少了，除了能夠收集一些花生秸稈之外。所以人們綜合考慮後還是認為自給自足降低了養牛成本。

另外，種草對綠化環境，防止水土流失，起著關鍵作用。給生態平衡提供了一道屏障，更是給自然界生靈造就了食物鏈供給。

這時候問題來了，種草養牛起作用嗎？

種草養牛，是為了解決牛在冬天的基本口糧。這只是針對家庭養殖戶而言，如果是養殖二十頭以上的養殖戶，種草不僅僅是滿足牛過冬食材，即使在春季也會因青草不足以支撐牛的日常進食。所以採用大面積種草方式。

此外人工種植的牧草產量高、營養豐富，牛羊喂人工種植的優良牧草生長快，牛無夜草不肥。種草還可以消耗養殖場牛羊糞便，糞便用於沼氣池原料生產沼氣，沼氣提供燃料，沼渣、沼液用於牧草種植牧草的肥料使用，整個養殖過程沒有糞便汙染環境。

當然，大家在種草的時候，一定要了解每種草的生長習性，在大面積種植之前，可以先購買一點種子，小面積進行試驗。試驗成功以後，再進行大面積種植。

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