說一說，你吃過最奇葩的東西是什麼

我吃過最奇葩的東西是“狗屎毛”，看到這可能很多人都會感到驚奇，這“狗屎毛”到底是什麼東西。其實“狗屎毛”是楊樹花，因為落到地上像狗屎一樣，所以我們當地人都稱它為“狗屎毛”，這是我們當地的一種叫法。別小看它其貌不揚，好吃著呢，在貧困年代，每到青黃不接的季節，它可是人們的救命糧。

在八零年代以前，我們這裡家家房前屋後都有幾棵高大的楊樹，這種楊樹不是現在的速生楊品種，俗稱笨楊樹，它生長緩慢，近二十年來，人們為了經濟效益，都種上了速生楊，這種笨楊樹被淘汰了，很難再看到它的身影。

那時每年春天一到四月份，楊樹上紅豔豔的花兒便開滿了枝頭，風一吹過，楊樹花飄飄灑灑地落下來，到處是孩子們揀拾楊樹花的身影，那時生活艱苦，為了減少糧食消耗，大家都用楊樹花充飢。這幾年沒回老家了，人們憶苦思甜，據說現在十元一斤都買不到了。

每年春天四月份，是我們那裡農忙播種的季節，大人們忙著種花生、紅薯，我們小孩也不能閒著。每天放學回家，大點的孩子就爬到高高的楊樹上，拿著竹竿用力敲打楊樹枝條，年齡小點的孩子則拿著筐子在地上揀拾楊樹花。

可別以為揀楊樹花很簡單，對孩子們來說也是個技術活，揀楊樹花也是要精挑細選的，太嫩了不能要，因為它太苦。太老了，也不能要，因為它有筋，要挑選那種手感硬硬的，有彈性的，顏色鮮紅的那種。

孩子們揀好幾筐，挑選乾淨，去除雜質，等晚上大人農忙回家，先用清水淘洗兩遍，再燒上一大鍋水，大火燒開之後，再把清洗好的楊樹花倒進開水鍋裡焯一下，兩分鐘後撈出，焯好的楊樹花是不能直接吃的，還要把它放在涼水裡浸泡一天，把它的苦澀味泡掉。

第二天睌上，把浸泡好的楊樹花撈出瀝乾水分，切一小段蔥，生薑、辣椒，在鍋裡爆炒一下，加入適量的清水，再把泡好的楊樹花倒入鍋內，再撒入少量的黃豆糝子，我們那裡把這種做法叫作“菜豆腐”。

為什麼叫"菜豆腐”呢？因為裡面加了一把黃豆糝子，豆腐是用黃豆做的，那時由於貧寒，一般人家一年也吃不了幾次豆腐，取這個名字可以增加人們的食慾，所以給它起了一個高長上的名稱"菜豆腐"。

做“狗屎毛菜豆腐"一定要小火慢慢熬，直到把水熬幹，火大了容易糊鍋。這是一個期待的過程，那時孩子們會圍著鍋，只等"菜豆腐"出鍋的那一刻，蒸氣中瀰漫著一股清香的味道，這是吸引孩子們的一個原因。

哇……哇……當大人掀開鍋蓋的那一刻，孩子們沸騰了。每人拿一小碗，大人給盛好，孩子們端著碗，一邊吹著熱氣，一邊狼吞虎嚥起來，那味道是入心的，是甜美的，是一生的記憶。

當時的快樂幸福就是這麼簡單，看到這個問答，兒時的一幕浮現在眼前，眼含淚花，心裡有一種說不出的感覺，沒有經歷過的人很難懂。看看現在的快樂生活，心裡滿滿的幸福感。