竹蓀與英雄┃林沖的“弱爆”，是因為那碗湯的“柔情”

少時讀水滸

特別氣不忿堂堂三十萬禁軍教頭

為何面對高俅的混球兒子調戲自家娘子

竟然唯唯諾諾到如此地步

等到中年，方才明白

所謂幸福生活，需要多少“周旋隱忍”

尤其記得，林沖娘子美貌賢惠溫柔

想必結束一天公幹，回到家來

一桌好菜、一壺好酒，尤其是一鍋滾熱的濃湯

所有不爽，都化作此刻“人間值得”

不知夜宿風雪廟時，已無家可歸的林教頭

會否刻骨銘心地思念那碗湯

和那個捧湯而出的美好身影

苦悲激憤躍地而起一槍掃斷松枝

（圖片源自網路）

在中國的飲食文化裡

“湯”不止是食譜之一種

更是情感，是心靈，是一帖撫慰的衷腸

不信，你看——

在季節的轉山裡，每個婉轉的心聲都可能是——

因此，我們需要一碗湯

那飽涵著深情與溫柔的湯

把心暖活，將心羽化

（圖片源自網路）

情真，也必然要“貨實”

否則就成了蜜語甜言、口蜜腹劍

那麼，就讓我們走進貴州織金

中國竹蓀之鄉的柔情江湖

2000年8月，“中國貴州首屆竹蓀節”在織金縣舉行

織金縣被中國食用菌協會命名為

“中國竹蓀之鄉”

自1999年實施“地理標誌產品”保護制度以來1976件國內產品獲此殊榮

中國10種農產品在歐盟成功註冊地理標誌保護

2020年7月27日

織金竹蓀入選中歐地理標誌第二批保護名單

（織金·雨山前竹蓀實拍）

織金縣是清香型紅託竹蓀的原產地，屬中溫型菌

菌絲體在5℃即可緩慢生長

25～27℃生長較快，30℃生長停止

菌絲體要求腐生竹木原料及土壤含水量在40%～60%之間

子實體要求空氣溼度在85%以上，溼度不足菌裙展放不充分

織金縣位於貴州省西北部、烏江上游

地理標誌保護區範圍內海拔1200米至1700米

具有

冬無嚴寒、夏無酷暑

氣候溫和、熱量充沛

雨熱同季，陰天較多

等特點

這種特殊的自然環境是孕育形成織金紅託竹蓀品系的先決條件

（織金·雨山前竹蓀實拍細節）

在這種特定的自然地理條件下生長的竹蓀品質優良

風味獨具、氣息清香

味道鮮美、脆嫩爽口

久煮不爛

品質大大優於其他品種和其他產地的竹蓀

（織金·雨山前竹蓀湯）

行文至此卻深想攜這柔情江湖好物

去那快意恩仇水滸，與林教頭圍爐而坐

碰一碗濃湯，想一個良人…