芹菜可以夏天種嗎？掌握這個小技巧，夏季芹菜種起來

芹菜是葉菜類嗎

聽說有人要在夏天種芹菜，想要請教一下栽培芹菜的方法，其實從季節上看，夏天並不適合栽培芹菜。因為芹菜是一種喜涼的蔬菜，溫度高的時候不利於它的育苗和移栽，因此夏天栽培芹菜的難度有些高。一般都是春天來種植芹菜的，或者是再晚一些，到秋季開始栽培。但如果你真的要在夏季栽培的話，也並不是沒有方法，這裡教你個小技巧，讓你夏天一樣可以把芹菜種起來。

芹菜和香菜這些葉菜類似，一般都是喜涼的，到了6月份，地表溫度高，不適合種子的發芽，因此播種後不容易出苗。那麼在6月間，如何把芹菜種好呢。這裡教大家對芹菜種子進行催芽，這裡的催芽可不是平時說的那種，使用溫水來浸泡，它恰好是相反的，使用涼水來浸泡。如果是農村的話，一般可以把種子放入到竹籃裡，吊入到水井裡泡上一段時間，可以促進種子的發芽。如果是規模化栽培的話，可以考慮購買低溫恆溫箱，這是專門的農業裝置，可以輔助進行低溫催芽。

當然了，這種專業的裝置比較貴，建議大家直接用冰箱來處理，反正追求的是低溫，冰箱這種現成的冷凍裝置為何不用呢。我們先把購買來的芹菜種子使用常溫的水浸泡一段時間，這個操作主要是讓種子先吸收水分，保證它的生理需求。浸泡的時間大概24小時，因為芹菜的種子吸水速度較慢。

浸泡完成之後，使用溼毛巾把芹菜的種子包裹起來，然後放入到冰箱的冷藏間內，注意不要放入到冷凍間。冷藏的溫度可以自己設定一下，大概5度左右，不能低於0度。這樣凍上10個小時，一般是晚上凍上，第二天早上取出就行了。放入到室溫條件下，放置一天左右種子開始露白，我們就可以播種了。

經過了低溫的處理，芹菜種子也可以在夏天發芽了，不過因為氣溫較高，在播種之後，依然要進行一番處理。常見的方法是使用秸稈覆蓋，如果規模較大的話，可以搭建小拱棚，拱棚外面覆蓋上遮陽網，可以遮擋部分的光照，降低種苗的溫度。這樣處理不僅可以降低溫度，還能減少水分的揮發，有利於幼苗的出土，等到幼苗開始露頭，就要把遮陽網去除，讓幼苗接觸到光照，可以避免發生徒長。

也有的農戶遇到過這樣的麻煩，在出苗之後，沒有及時的去除遮陽網，沒有去掉秸稈，幼苗在夏季的高溫條件下，快速的發育，出現了明顯的徒長。對於這種情況，大家也不要慌，可以使用多次移栽的方式，減弱它的長勢，也能正常的發育，就是浪費精力和時間。

現在大家知道芹菜如何在夏季播種育苗了吧，方法是很簡單的，考驗的是大家的想象力，只需要使用身邊常見的東西，就能完成夏季育苗的操作。如果還有不明白的環節，大家可以提出來。