熱聞｜罵聲中鍾薛高推出線下冰櫃！如何擺脫“雪糕刺客”的標籤？

近期，網紅雪糕鍾薛高相關話題頻頻居熱搜高位。

“雪糕刺客”“31℃高溫下1小時不化”“用打火機燒不化”等話題不斷髮酵，

引得網友熱議連連。

入夏以來，食品安全話題熱度居高不下。

鍾薛高雪糕也是在今夏從“應季網紅”變成“罵聲連連”。

在高溫不化的爭議中，儘管連發兩份宣告，但輿論仍不買帳。

於是，鍾薛高頂著無數罵聲，表示推出自己品牌的線下冰櫃。

話題一出，鍾薛高再次問鼎熱搜。

本次話題網友評論赫然分為兩大派別，相當一部分網友不依不饒：

>@一挽解清愁：要什麼冰櫃 根本不需要 畢竟火都燒不化

>@林檸lney：不懂一個普通的冰淇淋為什麼賣這麼貴，有種故意炒作的感覺

>@是北酒酒ya：你不如直接降價，比你還特意搞個冰櫃還沒人買強多了

網友在評論中，其實還是可以看出大家對“雪糕在高溫下不化”這種現象充滿疑問。

首先，在這裡先解答一下為何雪糕高溫下久久不化：

國家高階營養師培訓師王思露透露，

雪糕融化的速度跟新增劑的種類和數量之間並不存在直接關係

。“從雪糕生產的原理以及它的營養角度來看，一般而言，雪糕的水分含量越高，奶油類成分含量越少，那麼雪糕的融化速度就會更快。

但雪糕融化的速度，並不完全取決於新增劑，還有配料、生產工藝等都會有影響。

”

另外，鍾薛高在推出線下冰櫃後，就能夠平息這場輿論風波嗎？

連日來的罵聲也好、風評也罷，

多路分析表示，鍾薛高之所以得罪了年輕人，原因大致分為這幾方面：

一是鍾薛高這類網紅雪糕強勢侵佔了平價雪糕的渠道資源，導致冰櫃的平價雪糕鋪貨變少，且沒有明碼標價。

鍾薛高天貓旗艦店截圖

很多使用者吐槽鍾薛高混跡在低價雪糕冰櫃裡做“雪糕刺客”，讓不明所以的消費者在不知情的情況下，買了高價雪糕。不要和平價雪糕放在一個冰櫃裡，也成了鍾薛高被控訴的重要原因之一。

“本質上是透過侵佔了平價雪糕的渠道，來擠壓原本大眾習慣的平價雪糕。長此以往可能會把平價雪糕打的退場，大眾只能買高價雪糕，所以會被下意識的反對。”網際網路科技博主盧詩翰表示。

二是一支雪糕買到幾十塊甚至上百塊，可謂破圈操之過急。

在高階市場沒有上升到足夠的高度，又很快向下拓展，但又無法做到真正的親民；

三是此前高調宣傳種下了種種隱患，隨著新增劑等問題的出現，鍾薛高品牌被自己反噬；

四是對於近期網上的種種非議，鍾薛高創始人林盛做出高調回應，他將此事歸咎於競爭對手的故意抹黑

。

更何況此前類似“你愛要不要”的相關言論一出，林盛這種略顯“高傲”的迴應不僅沒有平息怒火，還讓該事件持續發酵。

對於鍾薛高推出線下冰櫃，另一派網友表示，能夠區別購買、標明價格，這種做法容易讓大眾接受雪糕價格：

>@春熙路大長今：這比明碼標價還管用

其實，如果用好原料、上等配料製作雪糕，相信雪糕賣貴一點也沒有太多的異議。“關鍵還是要樹立起良好的口碑，給消費者有一個與眾不同的消費體驗，才對得起這個價格、對得起這個品牌價值。”職業投資者施亮表示。

同樣是昂貴的雪糕品牌，但哈根達斯、DQ等價格貴的雪糕卻沒有被消費者攻擊，是因為哈根達斯、DQ等都有自己專門的冰櫃和線下門店，不會讓消費者無端被坑。

目前，國家也對商品價格的明碼標價出手。

今年4月，國家市場監督管理總局釋出《明碼標價和禁止價格欺詐規定》，明確經營者應當以顯著方式進行明碼標價，明確標示價格所對應的商品或者服務。同時，還規定經營者不得“不標示或者顯著弱化標示對消費者或者其他經營者不利的價格條件，誘騙消費者或者其他經營者與其進行交易”。

其實，對於原材料而言，鍾薛高並無涉及含量不明確、超標及虛假問題。

鍾薛高品牌面對眾多網路非議表示，近兩年一直在積極推進線上線下全渠道佈局，同時，

公司已經在推動線下渠道單獨冰櫃的陳列，以便於消費者做區分

。

對此，也有部分網友進行良好建議和勸告：

>@愛不是獨奏曲：聽話的雪糕就是好雪糕

>@差不多女古女良：把建議零售價醒目的打在包裝袋上不就好了嗎

所以，你會“原諒”鍾薛高嗎？

編輯：崔可騰

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