都說獼猴桃泡的酒好，可為啥使用的人比較少？原來是果子選不到

酒逢知己千杯少，還得酒要好！

現在有許多水果都能用來泡酒，可以讓一罈很平常的酒變得高大上，比如常見的枸子酒、梅子酒等，但有些水雖然也可以用來泡酒，市面上卻不多見，比如人們愛吃的獼猴桃，其實也能泡出一罈好酒。

愛吃獼猴桃的人都知道，果實成熟後還要經過後熟變軟才能食用，但這個熟軟度也有一個刻度，過軟也不好吃了，因為過熟的果子自然產生一點酒味，口感就大打折扣了。

獼猴桃過熟能產生酒味，說明果子可以與酒相溶，可為啥少人用它泡酒喝呢？

記得在一篇微條上簡略寫過點獼猴桃也能泡酒的一段文字，不曾想得到了許多朋友們的迴應，有說泡來不好喝的，也有說獼猴桃不能泡酒的，各有各的說法，各有各的道理。

當然大部分人是沒有使用過獼猴桃來泡酒，因為想要用稱猴桃來泡酒還是要有一些先決條件的，那就是獼猴桃果子的選擇很重要。

現在獼猴桃種植果農們，只要家裡有喝酒的人，幾乎每家每戶都會用獼猴桃泡上一罈好酒，一般在晚上收工後適當喝上一小杯，既可以為身體解解乏緩勁，又到得到獼猴桃所含的天然營養物質。

獼猴桃不好銷了怎麼辦？用來泡酒喝也是一個好方法

獼猴桃的營養物質比較豐富，含有多種其它水果沒有的營養物質，被形象地稱之為水果之王，只是由於現在的市場前景不是很好，獼猴桃的銷路也是處於下滑狀態，而且是一年不如一年。

獼猴桃用來泡酒雖然使用量較少，但因為千家萬戶的基數比較大，假如愛酒的家庭都能用它泡點酒，這個數量計算下來也是一個不小的量了，這對於現在的獼猴桃市場來說，也是一個利好的訊息了。

想要泡出一罈好喝的獼猴桃酒，首先就是要選擇好獼猴桃了，對於泡酒用的獼猴桃可不是隨便選擇就能使用的。

人們吃的獼猴桃都是已經後熟變軟了的，但泡酒用的獼猴桃果子卻是不能使用變軟了果實，這個可能會讓沒有在獼猴桃種植區域及周邊的人，都不好利用它來泡酒，這是因為距離過遠時成熟的獼猴桃在運輸過程中也公後熟變軟，失去泡酒的好時機了。

獼猴桃酒的的口味

對於獼猴桃泡酒來說，不像其它水果的泡酒取的是它的味道，獮猴桃主要泡出的是它的營養，由於獼猴桃是在未後熟的時候泡製，一般味道都是偏酸的，喜歡甜度高點的就要加入點冰糖之類的來增加甜度，當然還可配合一些紅棗、枸杞等來增加泡酒的風味。

獼猴桃泡酒的做法

先選擇好成熟期足夠的獼猴桃果子，在挑選硬度好的果子削去表面層，然後放入裝酒的壇內，密封十天以上即可。

如果想要提前品嚐，也可以先將削皮的獼猴桃切片，這樣就能夠讓獼猴桃酒儘快泡入味，這樣便於提早品嚐了。

獼猴桃酒喝的是營養，不像其它泡酒泡出的是首先是味道，所以一般在泡製獼猴桃酒時，都會加入其它適宜泡酒的水果種類，讓獼猴桃酒的風味更佳，口感更好喝一些。

對於愛好喝酒的人們來說，酒是小酌怡情，多喝傷身。就算泡的獼猴桃酒好喝但還是不要貪杯哦。

對於獼猴桃還有其它水果泡酒的方法，大家也分享一下吧。