百歲夫妻的爽神湯與老物件，常吃這三種東西，三高靠邊站

在廣西賀州鐘山縣的民政局，有一對百歲老人去領結婚證，奶奶今年100歲，爺爺104歲，兩人已經攜手度過了近百年，真的是百年好合啊。那他倆長壽的秘密是什麼呢？我們進行了走訪研究，發現這對百歲伉儷他們平常吃的東西有秘密，具體是什麼，讓我們一起走進百歲老人的養生廚房。

長壽三寶之一爽神湯，據說啊爽神湯這個名字還是乾隆爺親自命名的。當年乾隆爺七下江南，一日三餐都是山珍海味，結果這麼一吃，乾隆爺的胃口就倒了，什麼東西都吃不下，吃膩了，對於這個症狀御醫也沒辦法。這個時候來自廣西的一個御廚想到了家鄉的美食，就把這道美食做給了乾隆爺吃，乾隆爺吃了之後是神清氣爽，口舌生津，胃口大開，精力充沛了。乾隆爺龍顏大悅，御賜了這道菜叫爽神湯。

這個爽神湯的功效：延年益壽、養顏和悅、健脾醒胃、消食導滯、祛溼避瘴。那麼爽神湯到底是什麼呢？那就是用綠茶做的油茶，“油茶滾三滾，神仙坐不穩”，可以想象出來味道是多麼香氣逼人。廣西的油茶是適合當地的氣候環境，今天在這個油茶配方的基礎上進行了改造，給大家推薦的是健脾溫中茶膏。

綠茶水適量，薏仁粉30g，桃仁粉20g，茯苓粉30g，花生粉50g，炒米粉150g，三七粉3g，姜粉1g，山楂粉30g，可酌情加入白糖，蜂蜜等，用煮沸的綠茶水沖服。這個健脾溫中茶膏可以益氣養血、健脾除溼、活血化瘀、益壽延年的功效。

適用脾胃虛弱、大便稀溏、神疲乏力、女性月經少痛經的人，火大、急性感染、高血壓或急性心腦血管病的人不適合飲食這款健脾溫中茶膏。

第二寶是艾葉粑粑。用新鮮的艾葉跟糯米粉混合做的餈粑。具有益氣養血，健脾和胃的作用，裡面的艾葉有溫中散寒，溫經止痛的作用，能夠補人體的陽氣，去陰寒之邪。糯米口感很好很香甜，可以滋補脾胃，益氣養血，餡裡的芝麻可以補氣益氣養血，是益壽延年的食物，這些食材配在一起可以達到跟爽神湯相似的效果。蒸艾葉粑粑的時候底下墊的柚子葉也是一個好東西，它可以醒脾健胃，讓吃了這個東西以後不膩，吃了還想吃。還可以對抗動脈粥樣硬化，抗衰老，使人神氣非常飽滿。

益氣養血溫中茶：黃芪10g，西洋參5g，山楂10g，菊花10g，枸杞子6g，麥芽6g。適應氣血虧虛，脾胃虛弱，溼邪內阻的人，比如講頭暈、神疲乏力、肢體軟弱走不動路面色蒼白無華、心悸心慌、失眠多夢、肚子脹不消化的人都可以飲用這款茶。不適宜的人群跟健脾溫中茶膏是一樣的，這些人不適合飲用此款茶。

第三寶是腐竹，它的蛋白質含量豐富，非常適合老年人食用。性甘涼，補而不燥。可以對抗動脈粥樣硬化，預防骨質疏鬆，吃了之後使人心情愉悅。用這個可以做支竹羊腩煲。

羊腩整塊下鍋，煮熟之後撈出，晾乾切塊。放入鍋中和蔥姜一起進行翻炒，煸炒至羊肉沒有紅色，加入瞭解，胡蘿蔔塊，米酒少許，把煸炒出來的油除去，然後在鍋中加入腐乳汁，食糖，鹽少許，繼續翻炒。放入煮有龜板的沸水之中進行煲制，小火燉制一個小時。然後加入腐竹，煮三五分鐘就可以食用了。