金秋佳節遠不止中秋，重陽插完茱萸，要喝菊花酒

中秋已過

，下一個節假日是明年一月份的元旦，但那個不放假的重陽節也快到了。課堂上那記憶中課堂上的《九月九日憶山東兄弟》，“遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人。”

便是我對重陽節的第一印象。哪怕時至今日我提起重陽節第一想起的就是那紅豔豔的茱萸，殊不知古人對重陽的態度，可不像現在可有可無，而是需要登高祈福，拜神祭祖，佩帶茱萸，遊玩賞菊的。

當然古人的閒雅情趣不止賞菊，因“九九”與“久久”，也與“酒”字同音，就有重陽要喝酒這一說法。其中最出眾便是今天的主角菊花酒，一輪彎月，月下賞著秋菊喝著菊花酒，自是一派風情。

在《續齊諧記》中記載著一個關於菊花酒的故事。這個故事發生在東漢時期，汝河這個地方，每戶人家都有人病倒，百姓的日子過得苦不堪言，說起原因是有個瘟魔。在這其中有個青年名字叫桓景，父母在瘟疫中喪生，他病癒之後，辭別了妻子，決心四處立志拜仙求學，為家鄉父老剷除瘟魔。

歷經千辛萬苦，又得仙鶴引路，才尋得仙人所在的高山，仙人為他的精神打動，便教導他降妖除魔的本事，還得到仙人贈送的一把除妖寶劍。

學成之後，仙人送給恆景茱萸與菊花酒。正是這兩樣東西，恆景回到家鄉後在大戰瘟魔的過程中發揮了很大的作用，最終幫助恆景刺死瘟魔，拯救了父老鄉親。因此在重陽節，配插茱萸，飲用菊花酒也會流傳了下來。

菊花酒味美清甜，原料：甘菊花1000克；糯米1500克；生地黃500克；當歸250克；枸杞子250克。

第一步

：甘菊花，生地黃，當歸，枸杞子煎煮，紗布過濾，裝瓶備用。

第二步

：將糯米煮至半熟，瀝乾水分，再與適量酒麴，先前的甘菊花汁混勻，裝入酒罈等待發酵。

小貼士

；喝菊花酒時，切勿與雞肉、豬肉、芹菜同食，以免中毒。