農村這不起眼的野草，味道比酸筍還酸，卻是一種名貴藥材

路邊常見的就是野草，它們沒有受到踩踏也不會被農民除掉。其中有一種香味雜草農村人很喜歡，每次出門碰到都會抓一根放在嘴裡嚐嚐，味道比酸筍還酸，不過這不起眼的野草，怎麼都讓人沒想到還是名貴藥材。

說起這野草的酸性，我想很農村的朋友早已經猜到是啥了，它就是我們經常唸叨的酸杆子，酸杆子野生生長，野生的酸甜味更重，每年大夏天的時候是成熟期，一般不吃成熟的，口感差，食用非常方便，直接拔起來就可以吃了。

不過吃過酸杆子的人肯定深有體會，它的酸度比酸筍還要酸，第一次吃的人肯定受不了，而且能讓你記憶尤深，不敢吃酸的絕對不敢吃第二吃。但是喜歡吃的人會吃上癮了，你一天不去拔來吃都覺得怪怪的，沒有也得尋點嚐嚐。農村老人說，這種酸杆子可以過水，過水之後酸性會減淡一些，口感更好。

這酸杆子不僅是一種酸零食，它還是要一種名貴的中藥材呢，酸杆子可以用於治療女性痛經，另外燙傷也可以用酸杆子治療。其中最大的藥用價值就是食用其杆可治胃病。

不過這酸杆子知道的人不多，很多人見了都是當雜草而已，誰也沒想到它是一味名貴藥，下次見到了記得拔一些回家，特別是家裡有胃病的人。據說有些地方的市場，賣的酸杆子價錢很高，都成了稀罕貨，你們認識酸杆子嗎？