減肥知識丨吃水果削皮吐籽，你是在撒錢！

作為月光族的一員，錢包早已空空如也。只是，美好的心情，總要有點美好的水果相伴才會完整。

但你知道，吃水果的時候都錯過了什麼嗎？相比起水果那綿密的果肉，我們往往會忽視它們的【配套營養】—皮與仔。

為什麼皮和籽會更有營養？皮的作用是保護果肉，當然要有更多抗氧化物質才能保護好晶瑩剔透的果肉。籽是水果“傳宗接代”的，裡面營養當然是很豐富的。

下面就為大家講述那些你曾經浪費掉的營養~

蘋果（皮）

許多人吃蘋果是不吃皮的，可是你知道其實蘋果營養最密集的地方就在皮上。

溫馨提示：蘋果含有豐富的果膠和膳食纖維，能促進腸道蠕動，花青素和其他多酚類抗氧化物質，能抵抗衰老，經研究表明，蘋果皮抗氧化效能比其他果蔬都高。

所以，之後吃蘋果就要仔細洗乾淨，連皮一起吃吧。（提示：蘋果籽含有毒氰化物，建議不要食用）

石榴（籽）

有多少人在吃石榴時對於吐籽覺得很麻煩，石榴籽中的多酚類物質和類黃酮可幫助面板抵抗自由基傷害，有助於預防皺紋、老年斑的形成，還能促進關節潤滑液的分泌以保護關節不受磨損。

如果牙口好的話可以嚼著吃，不太行的話榨汁喝也很有效。

西瓜（籽、皮）

現在已經有無籽西瓜，但是真要這樣錯過營養豐富的西瓜籽麼？

提示：西瓜籽味道甘甜、性平，富含優質和不飽和脂肪酸，能健胃、通便。因此，沒有食慾或便秘時可以食用一些西瓜籽。除此之外它還有維生素E、鉀、鐵、硒等微量元素，有清肺化痰的作用。

以後，西瓜籽就不用吐了，嚼一嚼還挺香的。

西瓜皮又名【翠衣】，富含瓜氨酸和番茄紅素，有美容護膚的功效。長期吃西瓜皮不但能滋潤面板、有效淡化臉上的痘印和斑點，同時它水分充足，還能清暑解熱、利尿消腫。

除了以上提到的這些，梨皮、火龍果皮、番茄皮……等等果蔬皮其實都營養出眾。需要注意的一是農藥殘留和衛生問題，吃之前可以用鹽仔細清洗、浸泡；還有就是做法，推薦大家可以將水果混合做成沙拉，這樣既美觀也不影響咱吃水果的樂趣。