河源和平腐竹熱銷海內外年產值超4億元

南方網訊 新春期間，筆者走訪河源市和平縣，發現該縣腐竹產業歷史悠久，行銷海內外，新時代迎來大發展新機遇。

和平縣有600多年生產腐竹的歷史，和平腐竹以色澤金黃、豆香味濃、肉厚、煮不糊、煮不碎、不濁湯等特點為人們所稱道。如今全縣共有630條腐竹生產線，278家從事腐竹加工、銷售的企業和家庭作坊，年產腐竹約1。38萬噸，2019年總產值4。15億元。

和平縣副縣長朱儁威介紹，近年來，和平縣積極搶抓粵港澳大灣區發展機遇，全力推動腐竹產業規模化發展。2020年，和平腐竹獲得廣東第三屆名特優新農產品公共區域品牌，和平縣貝墩鎮被評為省級“一村一品、一鎮一業”腐竹專業鎮，和平縣腐竹省級現代農業產業園獲批建設。

註冊地在和平縣的廣東潤澤食品有限公司，是一家集腐竹研發、種植、生產、銷售於一體的省級重點農業龍頭企業。去年底，該公司分別與香港和深圳商家簽訂和平腐竹出口香港和東南亞的合同。1月3日，首批15噸腐竹已出口到香港。此外，公司還與廣深兩家連鎖餐飲機構合作，每月銷售腐竹多達2噸。

河源市美芳源食品有限公司是河源市重點農業龍頭企業，近年來，該司生產的和平腐竹成功進入1300家華潤萬家超市以及沃爾瑪、家樂福、天貓、天虹、百佳、百果園等連鎖企業。如今，在廣州、上海、北京等地的大型商超，都可以看到和平腐竹的身影。

和平縣農業農村局副局長黃月新介紹，作為全省較大的腐竹生產基地，和平縣建立了從大豆種植技術服務、腐竹及豆渣深加工、飼料生產、產品銷售為一體的腐竹產業鏈。和平縣腐竹省級現代農業產業園總投資2。1億元，重點打造“一心兩區兩示範多基地”。產業園建成後，和平腐竹年產量可達2萬噸以上，年產值6。4億元以上，可帶動400戶農戶從事腐竹產業。

南方日報記者 蔣才虎 黃敏立 通訊員 陳穎丹 梁紫琪 朱景優