農村這種野草，既可食用又可藥用，清熱解毒治痔瘡，遇到請珍惜

若您關注野生資源資訊，歡迎點選右上方的“關注”，農家記事筆者每天與您一起分享農村裡的那些野花野草野果野菜知識，一同學習，一起發現大自然的寶藏，感謝您的關注！今天和大家一起分享的是：農村這種野草很常見，嫩苗可食用，還可治痔瘡，遇到一定不要錯過。

農村處處是寶貝，俗話說“靠山吃山靠水吃水”，這是有道理的。在農村地大物博，有很多野生資源，有的能觀賞，有的能做菜，還有的能做藥。一般在農村長時間生活的人，都會對野花野草有一定的認識，村裡的老者也會傳授一些有用的花草知識。今天筆者為大家介紹一種野草，它十分常見，葉子會翻白，人稱“翻白草”，這是一種非常好用的野草。

翻白草，顧名思義，葉子的背面翻過來是白色的，也有的地方叫它雞腿根、雞爪參、葉下白、翻白稜陵菜、雞拔腿、天藕等等。翻白草屬於薔薇科，它分佈十分廣泛，在我國福建、臺灣、江蘇、浙江、江西、廣東、湖南、湖北、黑龍江、內蒙古、河北、山西等等省份都有分佈，這是一種非常常見的野草，在荒地、山谷、溝邊、草地等處都可見到。翻白草的形狀很容易辨認，它的葉子對生，長圓披針形，葉柄有白色的絨毛，葉子的邊緣有圓鈍鋸齒，葉子上面是暗綠色的，下面是灰白色或者白色的，花莖直立，根十分粗壯。每年5-9月會開花，花是黃色的，花片是倒卵形。

筆者的家鄉，有人喜歡摘翻白草的嫩苗來吃，稱翻白草是一種上等的野菜。它的嫩莖葉可以直接炒食，也可以涼拌，用它做湯也是一種非常好的選擇，味道鮮美，解油去膩，還有的人會將它剁碎，加上豬肉做成餃子餡，吃起來味道也是一絕。翻白草的塊根含有較多的澱粉，也可以食用， 有的人對它也是愛不釋手。

隨著生活水平的提高，把翻白草拿來吃的人並不多，但是翻白草的藥用價值是很多人所熟知的。翻白草全草可入藥，在藥店也可以買到翻白草曬乾的藥材，它具有清熱解毒、涼血止血的作用，中醫常常用它來治療腹瀉、瘧疾、吐血、便血、痢疾、痔瘡出血等症狀。翻白草對有痔瘡的人來說可是福音，用它煎水燻洗患處，能夠有效治療痔瘡出血，緩解症狀，可在醫生的指導下，與其他草藥配合使用，效果會更佳。

各位朋友，你見過翻白草嗎？你知道它還有其他什麼用途嗎？歡迎留言分享。