「“鎮”起風雲」祁陽茅竹鎮：百年油茶產業開啟“黃金”新時代

青中帶紅的油茶果壓彎樹枝。

綻放白瓣黃蕊的花和成熟的油茶籽果形成“母子同輝”的奇特自然現象。

紅網時刻永州9月29日訊（記者 劉林霞 祁陽分站記者 唐志強）金秋時節，在“中國第一油莊”——祁陽縣茅竹鎮的山林裡，一樹樹青中帶紅的油茶果壓彎樹枝，散發著淡淡的茶果芳香，望著漫山遍野的油茶果，林農們喜笑顏開。

9月27日，記者穿行於茅竹鎮的農舍和山間，與數位當地人細細攀談，更多關於茅竹鎮油茶產業的發展，躍然呈現。

陳愛英家1992年花“鉅款”購置的榨油裝置，需用人工按壓。如今，榨油坊已經換上了全自動的新式榨油機器。

陳愛英在整理閒置了一年的榨油坊。

　百年老樹種出“中國第一油莊”

“家家戶戶都有茶籽要榨油，這裡閒置一年了，得好好收拾收拾。”天氣漸涼，一大早，祁陽縣茅竹鎮容駟村56歲的陳愛英在自己家的榨油坊裡忙活起來，再過半個月，這家榨油坊就要迎來一年中最熱鬧的時候了。

從1992年花“鉅款”5000元購置裝置開起榨油坊至今，每年寒露節前，陳愛英都要清掃、整理好榨油坊，消好毒，這個習慣26年從未改變。“在上個世紀，家裡窮，大家就靠大米和茶油這兩樣東西來解決溫飽。”1985年，陳愛英生下了第一個孩子，在最困難的時候，一筐筐油茶果幫助他們渡過難關。因此，在陳愛英看來，榨茶油是一件神聖的事情。

自古以來，油茶產業就是祁陽縣茅竹鎮的農業主導產業，養育著這一方人。據統計，全球茶油產量的90%以上在中國，而中國的茶油半數產在湖南省。位於湖南省西南部的祁陽縣享有“中國油茶籽之鄉”之美譽，祁陽縣下轄的茅竹鎮則因擁有8。4萬畝樹齡百年左右的野生油茶籽樹林而被世人稱為“中國第一油莊”。

“祁陽縣大部分土地都是PH值小於7的酸性紅壤，空氣溼度大，特別適宜油茶籽樹的自然生長，全縣油茶籽樹林達50多萬畝。”祁陽縣林業局黨組書記、局長鄭昭宇說，野生的油茶籽樹是一種寶貴的自然資源，雖然生長速度慢，但根深葉茂，具有抗旱、抗蟲、抗洪、抗凍等特點。數百年來，這片紅土丘陵地帶發生了無數乾旱、蝗蟲、洪水、冰雪災情，但這些野生油茶籽樹均安然無恙。每年10月份“寒露節”前後，人們在收摘實油茶籽果實時，能看見漫山遍野的油茶籽樹上，含苞欲放的花蕾和已經成熟、青裡透紅的油茶籽果同時掛在樹枝上；而到11月份油茶籽樹開花時，綻放白瓣黃蕊的花和成熟的油茶籽果又形成“母子同輝”的奇特自然現象。

野生油茶籽樹的實心堅果——油茶籽果是榨取食用油的原料。判斷食用油好壞的一項重要評價指標，即油中不飽和脂肪酸的含量高低。中國農業科學院油料作物研究所曾在2013年對茅竹鎮小作坊用油茶籽生產出的茶油檢測時發現，其不飽和脂肪酸含量高達89%以上，遠遠超過西方的橄欖油。

國際糧農組織將油茶籽油作為重點推廣的健康型高階食用植物油。它不僅具有很高的經濟價值，生態效益也不可小覷。此外，茶皂素、脫脂粕等產品的精深加工，為油茶產業的發展開闢了廣闊的空間。

劉祥秋在自己的油茶基地檢視油茶樹生長情況。

老樹新苗“兩條腿”走出致富路

秋天，對於48歲的劉祥秋來說，意義非凡。“我出生在秋天，所以取名叫祥秋，秋天就意味著豐收和喜悅。”

劉祥秋從小生長在茅竹鎮，他對茶油有著無比深厚的情結。在他的記憶裡，每逢豐收季節，村民們蜂擁忙碌於漫山遍野，帶回一筐筐飽滿的油茶鮮果。經晾曬乾裂取出的油茶籽清香誘人，待到村中榨油坊一開工，整村空氣中都夾雜著一股獨特的茶油香，至今難忘。

情是故鄉濃，2008年，在外接業立足的劉祥秋帶著資金和技術，到家鄉搞起了農業，流轉了1200餘畝土地，種植新油茶品種。“油茶果全身都是寶，殼可以做生物原料，茶籽榨油後的茶餅又可以做生化原料。等這種新的油茶樹步入豐產期，一畝估計產值就可以達到5000元，與貧困戶五五分成，到時候我們就真是‘富得流油’啦。”劉祥秋面板黝黑，用粗糙的手掰開一個油茶果，向記者展示油茶果的組成部分，笑得合不攏嘴。

為什麼用新的油茶品種？茅竹鎮連片的8萬多畝野生的老油茶樹怎麼辦？面對記者的疑惑，劉祥秋心直口快的道出了原因，由於老茶樹老化，產量在很大程度降低。

“老油茶樹在產量上無法與新樹比擬，但不是說要拋棄這些野生老油茶樹。”祁陽縣林業局油茶辦孫東勇告訴記者，祁陽目前一方面對老樹進行低改和墾複，注重開發茅竹百年野生油茶籽油產業，打造野生茶籽油品牌，同時嫁接茶花等以提升其觀賞價值等，另一方面培育和推廣新苗，實實在在提高產量。“兩條腿”走路的辦法為茅竹鎮鋪好了“致富路”，助推油茶產業發展。

目前，茅竹鎮千畝以上油茶大戶油5戶，百畝以上的油茶戶有160戶，全年油茶產量達400噸，產值4800萬元，人均增收1900元。

祁陽茅竹鎮漫山遍野新種植的油茶樹苗正茁壯成長。

百年產業開啟“黃金”新時代

於雄偉是祁陽縣茅竹鎮容駟村的村主任，他認為，目前容駟村油茶產業發展還存在集約化程度不高、經濟效益單一、缺乏龍頭企業帶動發展、勞動力流失等諸多問題。在孫東勇看來，這些問題確實存在，且在整個鎮都存在，但讓人振奮的是，祁陽縣高度重視油茶產業的發展，出臺了《關於加快油茶產業發展的若干意見》，啟動實施“6331”工程，規劃十年內建設油茶豐產基地60萬畝，推廣良種30萬畝，實現畝產茶油30公斤以上，年產值10億元目標。茅竹鎮的油茶產業也隨著大勢正在開啟“黃金”時代。

目前，祁陽縣茅竹鎮正圍繞油茶樹來做文章，開發茅竹百年野生茶油產業、“林下經濟”產業、“東方神樹”生態旅遊產業。

2018年5月，首批1萬隻北京黑雞“空降”茅竹鎮，成為茅竹鎮8萬餘畝野生油茶樹林下的控草能手。

“北京黑雞所含氨基酸及其他微量元素高於當地土雞，目前1斤能賣到100元左右。大約每28畝油茶樹林中能出欄1萬隻北京黑雞。”北京華都峪口禽業公司黨委書記周寶貴表示，如果茅竹鎮利用油茶樹林每年散養100萬隻北京黑雞，這一“林下經濟”產業年產值將超過2億元。這將讓茅竹鎮農民擺脫靠天吃飯的困境，還能使2。5萬農民年人均收入增加4000元，實現脫貧致富。

2018年9月17日，祁陽·貴澳現代高效智慧農文旅一體化產業油茶示範園專案正式開工建設，該專案位於觀音灘鎮、茅竹鎮、三口塘鎮交界處，專案面積達25000畝，總投資人民幣20億元，是集油茶科學高效種植區、國際油茶博覽館、農業大資料中心及油茶科研工作站、油茶文化主題產業園、油茶文化旅遊、健康養生社群於一體的高效智慧農文旅綜合產業園，力爭建設成為4A級現代高效智慧農文旅一體化產業油茶示範園旅遊景區，有效提升規模化、機械化、集約化程度，引領茅竹鎮油茶產業做強做大。

……

一系列振興油茶產業的動作在這個小鎮落地生根，未來，靜候開花、結果。在茅竹鎮，油茶正在成為致富的“金果子”，鄉村振興的“好路子”，未來可期的“大產業”。