農村漢菜怎麼種植？驚蟄之後可以播種嗎？看完了解！

摘要：最高一斤15元的農村漢菜，驚蟄之後可以安排播種嗎？看完了解！

漢菜，在我老家安徽皖南地區也是有這個叫法，它原名是叫做“莧菜”，比較常見食用的都是那種偏紅色的，所以也常叫做“紅莧菜”，以前最高賣到15元一斤，人群還絡繹不絕，卻不知農村這種野菜遍地都是。

那如今進入到三月份了，農村地區大多都解封了，有朋友想在菜園裡種些漢菜，問驚蟄後可以種植漢菜嗎？

首先可以明確地告訴你，播種期也要分地區而言，一般而言驚蟄過後一兩個星期，就可以準備好播種了，但露地播種最好的時期還是在四月中旬，因為這個時候溫度比較適宜！

在我們農村裡有這樣一句話，叫做“

六月莧，當雞蛋；七月莧，金不換

”，其一的意思就是說明六七月的莧菜正營養，能夠補充人體所需的養分，這也是它售價高而人們樂意買它的原因；而其二就是潛在的表明了莧菜的收穫期以及播種期，因為莧菜的生育期大概在一至兩個月，因為可以採摘多次，數前兩茬口味佳，

所以整體算來播種適期在4月中旬左右。

莧菜的生長適宜條件：

莧菜是一種比較喜溫的蔬菜，生長適宜溫度在25℃左右，種子較小，早春低溫發芽率低，有些地區還採用大棚種植，因可採摘多次，所以施肥要以氮肥為主，便於多次生長髮育。

播種方法：

早春播種使用抗寒性較強的品種，以免春季倒春寒的情況發生，將買來的種子先用水浸泡半天，揉搓幾遍撈出，均勻撒在菜園整理的地塊上，細土淺覆蓋一層，撒溼，再用稻草壓在上面保溫，一般情況下一個星期左右就會出苗，前提是溫度要適宜（20℃左右）；待真葉舒展開之後進行追肥澆水就可以了，一個多月後就可以進行第一次採收了，大概在十五公分左右，但要記住每次採摘之後一定要補施肥料，促進恢復養根。

所以，總的來說，對於早春氣溫地的北方地區，播種適期要在4月中旬，等氣溫穩定下來，有些農戶規模種植的還採用大棚種植，為的就是早搶佔市場，多賺取些利潤，早春莧菜賣的可是很貴的。而對於南方早春溫度適宜的地區，驚蟄過後，土壤墒情足夠就可以準備播種，佔的地方也不大，一小塊地方就足夠了！