薈民鮮生——家門口的菜籃子

根據艾瑞諮詢資料顯示，

2019年中國生鮮市場交易規模約2。04萬億元。巨大的市場潛力，疊加移動網際網路基礎設施優勢，生鮮創業市場似乎“遍地是機遇”。

生鮮的配送問題一直是運營商們頭疼的問題，大部門生鮮供應商採用配送上門的方式，模式就類似外賣配送的方式，使用者在網上下單之後，店家排貨讓配送員配送上門；這種模式存在以下幾點限制：

1。 對時效性要求嚴格

生鮮產品對配送的時效性要求嚴格，如果是在炎熱的夏季，生鮮產品的配送還需要搭載專門的移動冷藏裝置，將生鮮放入裝置，再透過電單車等裝置配送至使用者；如果是在道路擁擠的高峰期，除了會拉長配送時間外還會導致配送物品在烈日下產生變質。

薈民鮮生/圖源網路

2。 生鮮品類過多，損耗難以估量

生鮮產品從採摘那刻起，其實就已經存在損耗了。很多情況下，我們都是從批發環節進入零售環節的，每一次時間、空間上的轉化，生鮮產品都都會有水分蒸發、儲存破損等問題，這都會出現損耗，而這些都需要商家自己承擔。

3。 利潤成本太低

果蔬類的產品，由於

缺少品牌溢價，所以它的毛利一般只能夠維持在

20-30%左右，再除掉人本費用之後，蔬菜的淨利率

只有個位數。在如今這樣市場競爭力過於激勵的情況下，如此低的利潤也是企業發展的硬傷。

基於以上弊端，“薈民鮮生”社群智慧生鮮櫃應運而生，社群居民可以直接下樓購買，微信掃碼開門，自由選購，自助稱重，選擇櫃內蔬菜之後，櫃子會透過內部的計重機器進行智慧計算，關門自動結算。

薈民鮮生

讓社群居民

24小時都能購買新鮮的蔬菜、水果等，為居民的日常生活提供了

許多便利，透過掃碼支付無接觸購物，減少了人與人之間的直接接觸，是當下買菜不錯的途徑。

“薈民鮮生”社群智慧生鮮櫃保持恆溫，蔬果的保鮮性更好，使用者在購買非常方便，而且生鮮櫃的成本費用比較低，投資回報也相對穩健。