來！咋簡單咋做，幾天功夫，讓你吃到酸溜溜的酸豆角

愛吃酸溜溜脆生生的酸豆角麼？一碟小菜，下飯，爽口。說起酸豆角，有的是用千錘百煉的泡水泡製，有的用秘製的方法醃製。其實只要好吃，怎麼簡單就怎麼做吧！

發酵真是一件奇妙的事情！怎麼知道發酵好了？開啟聞嗎？看顏色，和聞即可。 來吧！

豆角洗淨，晾，曬太陽底下半天或者幾個小時都可以！（你要是急著吃的話你就裝好了之後，放在太陽底下，曬個半天然後再拿到陰涼處，會更快，兩天就可以吃上酸豆角了）

切丁，裝進乾淨無水無油的瓶子，擰緊！

坐等3到4天就可以拿來炒炒吃了！ 就是這麼簡單，別不信啊！二十幾度的天氣，三四天就能啟瓶吃，豆角很快就酸了，不能放太久了！不然酸的沒法吃，所以一次也不要做太多咯！若是冬天，那就一週左右也差不多了！

不用放鹽嗎？是的，不用放鹽，放鹽有放鹽的道理，不放鹽也有不放鹽的做法，反正照著做就是了！居然這麼簡單？本來就是這麼簡單，相信我。

酸豆角，喜歡吃肉末的就爆香蒜和紅椒後先放肉末炒6分熟再放酸豆角炒就可以了！

隨吃隨做就是這麼任性喲！吃完再做一瓶，同樣的方法哦。

這次這瓶在第二個晚上！底部都凸出來了，放了氣。

今天是第五天吧，我從昨天晚上拿出來看，感覺太酸了，不想讓他繼續再酸，就把它放到冰箱！然後今天早上拿出來炒了一點吃，真的挺好吃的呀，放了瓶裡的氣都能做成功的，為什麼有些人會失敗呢？不明白了。