東北冬季五道“貴”菜，每一道都是難吃的，看得老酒鬼目瞪口呆！

我不知道冬天應該吃什麼，我只知道喝酒，我對酒的瞭解很多，但是下酒也不是那麼容易的，下酒的時候很重要，尤其是在冬天，東北的小菜就更貴了，一道比一道難吃，這讓老酒鬼喜出望外！

第一道菜是肉，東北人的冬天是離不開肉的，肉可以讓每個人都長出一層肥肉，可以禦寒（那是藉口，我喜歡吃），不過，東北人對肉的要求很高，以前是豬肉蘸醬，現在是醬牛肉和豬肉，一口就能入口，而且不需要沾任何調料，既方便又好吃，看到這位老酒鬼，怎麼可能坐視不理！

第二道菜是炸魚，因為冬天的時候，河水已經結冰了，就算是靠近河裡的人，也很少能吃到魚，所以大家都會挖開冰塊，然後用漁網捕魚，這樣的話，小的魚就很難找到了，味道更好，但也更貴，小的可以當魚苗，大的可以煮一條，所以東北的老酒鬼，在冬天的時候，能吃上一份油炸魚，那是一種幸福！

第三道菜是豬頭肉和黃瓜，雖然現在是冬天，豬肉比較多，但是豬頭肉的價格卻很高，尤其是在冬天，更是一種非常昂貴的蔬菜。

第四道是酸黃瓜炒肉，東北人都知道，酸黃瓜和俄羅斯的酸黃瓜不同，這是一種傳統的黃瓜，在秋天的時候，這種黃瓜已經停止了生長，一些沒有成熟的黃瓜會變得又老又硬，以前根本沒有人要，但是到了冬季，這種蔬菜就變得很受歡迎了。

第五道是黃豆芽炒肉，這道菜最出名的就是黃豆芽菜和肉丁了，這道菜的味道很好，很適合喝水，這道菜在城市裡也是很有名的，在餐廳裡更是天價，一般都是用黃豆芽炒豬皮，吃起來很是油膩！